Tarta de cebolla

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Tarta de cebolla con crema y queso 👌🧅

Tarta de cebolla

Tarta de cebolla con crema y queso 👌🧅

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Ingredientes

2 horas
8 porciones
  1. Masa
  2. 250 grharina leudante
  3. 10 grsal (1 cucharadita)
  4. 35 mlaceite de girasol neutro
  5. 1 unidadhuevo
  6. 125 mlagua a temperatura ambiente
  7. Relleno
  8. 4/5 unidadescebollas grandes
  9. 3 unidadeshuevos
  10. 100 mlcrema de leche
  11. 40 grqueso reggianito rallado
  12. c/nOrégano
  13. c/nSal
  14. c/nPimienta

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Organizar los ingredientes para la masa

  2. 2

    Formar una corona de harina con la sal, en el medio poner el huevo, el aceite y la mitad del agua. Integrar todo, e ir agregando el agua restante hasta poder formar la masa

  3. 3

    Amasar hasta que la masa quede lisa. Dejarla reposar por 15 minutos.
    Estirarla con palote y forrar el molde de tarta.

  4. 4

    Organizar los ingredientes para el relleno

  5. 5

    Cortar las cebollas y reogarlas con aceite y manteca hasta que estén blandas (no caramelizadas).
    Agregarle el orégano, la sal y la pimienta; revolver todo y volverlo cm sobre la tartera

  6. 6

    En bowl mezclar los huevos, la crema y el queso rallado. Condimentar con un poco de sal.
    Volcar sobre la tarta

  7. 7

    Llevar a horno a 190° por aproximadamente 35 minutos o hasta notar que la masa a los costados está cocida y el relleno también

  8. 8

    A disfrutar!

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Hola! soy Cande. La cocina es mi hobby 💜 me encanta preparar cosas dulces y saladas. Voy a estar compartiendo recetas con ustedes 🏡 🍽
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