Cebolla, Pimiento Verde, Tomates, Cilantro, Especias (comino, pimienta, sal), Limón, Esto al gusto, puedes comprarlo o prepararlo, pollo entero y verduras para hervir por 1 hora, carne picada, Sofrito, (cebolla, pimiento verde, tomate, ajo), tomate frito, Condimentos al gusto (comino, pimienta, sal, laurel)