Ser costilla

carne de puerco, lomo o costilla, lata de consomé de res, Mermelada de chabacano, lata grande de champiñones, pueden ser naturales, Consomé en polvo o sal, Pimienta, Aceite

carne de res, yo usé de la misma que se usa para guisar pero puede ser hueso de res o costilla, papas, Hierbas de olor (perejil, cilantro y hierbabuena), laurel, ajos, calabacita, Brócoli, tomates o achiote en polvo, Consomé de res, Elote, Güisquil, Repollo

hueso carnoso puede ser pescuezo o costillas, agua, elotes cortados en 3, papas peladas y cortadas en mitad, chayote cortado en cubos, chilotes o elotitos, pipianes o cualquier tipo de ayote tierno partido en mitades, Yuca pelada y partida en trozos, zanahorias peladas y cortadas en trozos, quiquisques (taro) o una malanga pelados y cortados, culantro, cebolla picada en cubos

Elotes, Costilla de Puerco (puede ser codillo o masisa), pz chile chipotle, pz de Tomate, Agua, Sal

apio, cebollas blancas, ajo, Manteca de cerdo (suficiente para freír las verduras), zanahorias grandes, costillar de 3kg aprox, Aceite con ajo, sal y pimienta, chiles guajillos, chiles pasilla, chiles secos (morita puede ser), chiles de árbol, caldo de cerdo

costilla de cerdo para chicharrón o más bien capa de cerdo, orégano puede ser en hoja o molido, naranja agria o zumo de limón en caso de limón 2 cucharadas, ajo, sal molida, aceite de maíz

frijol, cebolla, carne de res (puede ser costilla o pecho), sal de grano, partes de la olla de Agua

carne de puerco (espinazo, costilla y macisa), Ciruela criolla puede ser de la ácida o dulce o de ambas, Chile verder serrano, Cebolla, ajo, Pimienta y comino molido y clavo molido, Sal

de carne de puerco/ puede ser carne macisa, costilla o espinaso, Chile verde, Pimientas negra, clavos de olor, dietes de ajo, comino, Sal

tomates verdes, chile pimiento verde mediano, miltomates grandes, Cilantro, güisquil grande, pollo o costilla de res si se desea. Puede ser solo vegetariano, Guicoyitos verdes tiernos, Sal y pimienta, tortilla de maíz

grano para pozole (1.600kg), codillo de cerdo (puede ser chuleta de cerdo, maciza o costilla en trozos, para una versión light), Opcional pata y cabeza de cerdo (da sabor pero es grasosa), cebollas, ajos, Yerbas de olor (laurel, tomillo y orégano), chiles pasilla, chiles chipotle, Sal, Aceite, Cebolla picada, Rábanos picados

Pechuga (pueden ocupar muslos piernas o costillas), Pasta pluma (puede ser de codo a preferencia de cada quien), tomate, de cebolla, chile xcatic (opcional), recado rojo, knorr suiza, limones, ajo

Tomates 🍅, jitomates 🍅, Chiles 🌶 , Sal , Ajo en polvo , Hojas de maíz 🌽 , Masa para tamales , Chiles de árbol , olla grande para los tamales, parrilla para la olla, Carne de puerco 🐷 (pueden usar costillas de puerco) la carne es su elección. También puede ser de pollo 🍗

carne de res en cubos, También se pueden hacer 4 bisteces enteros Pueden ser de res pollo puerco o pescado, de cebolla, tomates yo ocupo saladet, Aceitunas, laurel, de knorr costilla jugosa o sal, chiles en vinagre con juguito al gusto o chiles güeros, aceite o manteca, ajo picado, alcaparras, Perejil picado

carne de cerdo (puede ser pulpa de pierna, costilla en trozos, o incluso recorte), calabacita verde grande, papa mediana, tomates verdes medianos o 1 grande (tomatillos, tomate de fresadilla, como lo conozcan en su región), chile serrano, ajo mediano, de cebolla blanca, cada condimento (mejorana, comino, orégano y pimienta), de cucharadita de polvo de caldo de pollo (o medio cubito de caldo de pollo), sal, Aceite para freír

cabrito y/o Carnero cortado en tacos ( trozos) de apróx. 4½ Cms, Tortillas (mexicanas) de maiz blanco o azúl calientitas, cerdo o lechón magro con trozos de huesos (costillas, espinazo, etc) cortado igual al cabrito, carne magra de ternera o vaca cortada igual al cabrito, conejos silvestres o de campo cortados en tacos como el resto de la carne, chiles anchos asados y desvenados, Chiles Nuevo México o California secos asados y desvenados, chiles manzanos secos asados y desvenados ( opcional), chiles negros o mulatos asados y desvenados, chiles guajillos asados y desvenados, chiles cascabel asados y desvenados, chiles morita asados y desvenados

frijol, cebolla, carne de res (puede ser costilla o pecho), chiles california enteros, jamón picado, chorizo, tocino, picado finamente, sal de grano, partes de la olla de sal de grano

chuleta de cerdo no muy gruesa pero tampos muy delgado, tambien puede ser costilla, aceite vegetal, jugo de 2 limones, miel de abeja, ajo picado, mostaza entera, chile jalapeño, sin semillas y picado opcional, orégano entero, sal, pimienta negra

costillas de cerdo cortadas, vino blanco, /taza de agua, refresco de cola dulce, ajo, miel (puede ser jarabe o cualquier cosa similar), ketchup, sal y pimienta

caldo de pollo o de cocido (más rico 🤤), de arroz, filetes de panceta en trocitos, costilla de cerdo también en trocitos, patata en láminas o gajos, tomate en rodajas, garbanzos cocidos (pueden ser de bote), ajos, Pimentón, sal y colorante alimenticio, morcillas secas

costillas de cerdo, cebolla cortada en cuadritos, ajo picado finamente, salsa de soya, vino tinto (puede ser blanco o sustituir por caldo), zumo de limón, aceite, Salsa BBQ casera