Chile macho con carne de puerco 🍗🍖🌶

Vanessa U. F
Vanessa U. F @cook_9311766
Guerrero

Las especias le dan un sabor y olor muy rico.😋 Y los chiles asados hacen una salsa muy especial.

Chile macho con carne de puerco 🍗🍖🌶

Las especias le dan un sabor y olor muy rico.😋 Y los chiles asados hacen una salsa muy especial.

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Ingredientes

  1. 1.300 kg de carne de puerco/ puede ser carne macisa, costilla o espinaso
  2. 5 a 20 chilesChile verde
  3. Para sozonar utilisaremos :
  4. 8Pimientas negra
  5. 3clavos de olor
  6. 2dietes de ajo
  7. 1 piscacomino
  8. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Poner la carne a cocer con suficiente agua y un poco de sal, hasta que quede bien cocida; Sacamos la carne y doramos en aceite.conservamos el caldo.

  2. 2

    Asamos los chiles, trituramos todas las especias en un cajete, molemos el ajo y agregamos a un licuadora para enseguida moler los chiles con el caldo de la carne.

  3. 3

    Agregaremos la salsa a la carne y dejaremos a fuego medio por unos minutos y estará listo.

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