Setas al natural

Para el Espagueti, olla con agua a punto de ebullición, aceite de oliva Extra virgen, espaguetti hecho con harina de sémola o trigo orgánico o ecológico de preferencia, (no necesita sal), Para la Salsa Orgánica: (Todos los productos se sugieren aunque no se especifíque que sean orgánicos, ecológicos o 100% naturales, de no ser posible os quedará rica también pero no igual de sana), carne magra de res orgánica al 93% sin grasas pasada dos veces por el molino, setas de vuestra preferencia limpias y rebanadas, fresca de albahaca, fresca de orégano, fresca de tomillo, fresca romero, fresca de salvia

Las tostadas de 1 pan de molde 100% integral o de centeno cortadas transversalmente en forma de triangulitos u óvalados, leche de vaca, trocitos largos de queso manchego, atún o salmón precocido o de lata en agua bien escurrido, cebolla finamente picada, terrina (250 gms) de queso crema natural o queso de untar 100% natural suavizada, nata espesa 100% natural de vaca, vino blanco Txacolí Artzaí 2008 Ecológico ( opcional), brandy de vuestra prefernecia (opcional), sal marina, pimienta blanca triturada o pulverizada, harina de almendras o almendras extra picadas

Para la Lasaña, hervid las piezas de pasta lasaña en agua y sin sal, menos 3 minutos de su cocción, el resto se hará en el horno y reservar, Para el Relleno, berenjenas, lavadas, rebanadas con todo y su piel y remojadas en leche de inmediato (meter a la nevera en un recipiente cubierto 1 hora antes y mientras se prepara todo con una taza de vino blanco natural), gmas de setas limpias y rebanadas, Para la Salsa de Tomate, tomates maduros, asados, triturados o picados muy finitos casi hechos puré, ajo picados finitos, aceite de oliva extra virgen, cebolla mediana picada finita, tomillo Fresco (quitar los tallitos) de no haber seco en polvo (aunque el sabor no será igual), romero fresco (quitar los tallos, sólo dejad sus agujas u hojitas) de no haber usad el seco

poros, apio, pimiento amarillo (opcional), hongos, cebolla, ajo con perejil (si tienes fresco mejor), paprika, ajos, azúcar, pimienta molida, maicena natural, caldo bullón en polvo

ch de ajo picado, Cebolla picada, chile dulce, cilantro Castilla picado finamente, sal, pimienta, chile en polvo, orégano, consomé de pollo, vino blanco, aceite oliva, tomillo

pierna ahumada, cebolla blanca o morada, mazo de espárragos, zanahorias, champiñones naturales crudos, ajo, aceite de oliva, mantequilla, fécula de maíz (Maicena sin sabor), agua, salsa soya, salsa Maggi

Tallatines (hice chao mein y me quedaron. Los apoveche hoy), cebolla, tomates, de chile verde, ajos, Pimienta, Consomé de pollo, Espinaca, Hongos naturales, Queso mozzarella, Queso parmesano, Aceite de oliva

carne de puerco, lomo o costilla, lata de consomé de res, Mermelada de chabacano, lata grande de champiñones, pueden ser naturales, Consomé en polvo o sal, Pimienta, Aceite

pechuga de pollo o enteras y las abres estilo Mariposa, champiñones, queso Philadelphia de caja chica, ajo picado natural, pimienta, vino blanco, mantequilla, sal, leche evaporada, media crema, knorr Suiza, pimienta

champiñones fileteados, espárragos cortados en trozos medianos, mantequilla natural, aceite de oliva, chiles Jalapeños picados medianamente, jitomate bola picado medianamente, ajo finamente picados, cebolla mediana picada, sal de Cuyutlán, Colima, pimienta negra molida

mezcla de lechugas (romana, morada, hinojo, arúgula), jitomates, cebolla, tiras de tortillas fritas, champiñones, queso cabra natural, cebollín, aderezo de cilantro

de pollo, champiñones en escabeche, champiñones naturales, de cebolla fileteada, Aceite, sal y pimienta

pimientos, Brócoli, cebollines, Hongos, Camarón crudo, Espagueti de su preferencia, al gusto, salsa de Soya, salsa de Ostión, Maicena natural, Azúcar

hongos cremini (color marrón), pimentón rojo cortado en 8, cebolla en juliana, vinagre de Módena o balsámico, condimento natural (ver receta), aceite de oliva, pimienta, albahaca, Queso para cada sándwich, pan molde, ya sea blanco o integral a gusto, Aceite de oliva para la plancha, tomates partidos en mitades

Hongos portobello, jamón de pavo, Cebolla picada, Queso crema (puedes usar especiado o natural), crema, Sal y pimienta, Queso para gratinar, Cilantro

queso mozzarella, de queso crema, harina de almendras, de taza de harina de coco, huevo y una cucharadita de sal y orégano, Para el relleno, Champiñones, Pimiento rojo, Cebolla, Queso mozzarella, Pollo cocido y troceado, Salsa de tomate natural

pimiento rojo, champiñones, cebolla grande, ajo, Rodajitas Chorizo, longanizas, Tomate frito natural, Queso, Aceite de oliva, Sal, Orégano, Albahaca

carne de puerco molida, pieles de arroz (tortillas), cebolla grande finamente picada, zanahoria rallada finamente, hongos secos (previamente remojados en agua y cortados finamente), noodles finos de arroz, camarón de pacotilla finamente picado, ajo finamente picados, carne de cangrejo o jaiba natural, sal, pimienta, ajo en polvo

portobellos, espinacas, ajo, tocino, cebolla, queso manchego, Mantequilla, Sal, pimienta, crema natural

Pechuga de Pollo, Bistec de Res, Camarón Pelado, ajo picado, cebolla fileteada, zanahoria rebanada, jícama, germen de soya, salsa de soya, agua natural, champiñones (opcional), brócoli hervido (opcional)