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Ingredientes

2 horas
Varios
  1. 1 kgcarne de puerco molida
  2. 3 paquetespieles de arroz (tortillas)
  3. 1cebolla grande finamente picada
  4. 1 kgzanahoria rallada finamente
  5. 1 bolsa chicahongos secos (previamente remojados en agua y cortados finamente)
  6. 3 paquetesnoodles finos de arroz
  7. 1/2 kgcamarón de pacotilla finamente picado
  8. 6 dientesajo finamente picados
  9. 1 latacarne de cangrejo o jaiba natural
  10. al gustosal
  11. al gustopimienta
  12. al gustoajo en polvo
  13. 3huevos
  14. c/naceite para freír

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Los noodles se remojan en agua caliente, ya que estén blandos se escurren y se cortan en trozos pequeños.

  2. 2

    Se revuelven muy bien todos los ingredientes, al último se agregan los huevos y se revuelven con todo muy bien.

  3. 3

    En una bandeja se pone agua con un poco de azúcar hasta que está se disuelva. Se remojan rápidamente una por una las pieles de arroz se remojan o con una brocha, para que estén moldeables. Cada piel se rellena con un poco del preparado, se enrollan, cuando estén todos enrollados, se fríen muy bien hasta que doren.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Claudia Rojas
Claudia Rojas @Claudiarv09_

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