Carmen Álvarez

harina sin gluten (yo uso preparado mix repostería de la marca Adpan) • huevos grandes • aceite de girasol • zanahoria (rallada, picada, triturada...) • azúcar moreno • levadura química (1sobre) • polvo de jengibre • nuez moscada molida • canela molida • nueces peladas

calabacines grandes • zanahorias • cebolla grande • ajo • patatas grandes • quesitos • Sal y pimienta

para el bizcocho • harina de maíz refinada • huevos • azúcar • Esencia de vainilla o un sobre de azúcar avainillado • para el relleno • mascarpone • huevos • azúcar • Para decorarla • Cacao puro en polvo

merluza • salmón • cola de rape • surimi • huevos • nata cocina 33% mg • tomate frito • Sal • Pimienta molida (al gusto) • Mayonesa y salsa rosa

harina de arroz • harina de maíz • '5 sobres de levadura de repostería • aceite de girasol • soja • anís dulce • huevos medianos • azúcar

espirales tricolor sin gluten • macarrones de quinoa sin gluten • cebolla y media • chorizo sin gluten y sin lactosa • atún en aceite • tomate frito

carne de pollo (sobremuslo) • carne de pavo • cebolletas • huevos • pan sin gluten • soja o leche sin lactosa • Aceite de oliva • Sal • harina de arroz para rebozar • para la salsa • cebollas • azúcar moreno •