Macarrones mar y montaña (estilo pisto de mi madre)
Carmen Álvarez @carmen_alvarez_
Esta receta es una de las que hago todas las semanas!! A los que comemos de tupper nos saca de apuros incluso cuando llega la noche y no tenemos ganas de cocinar nada y nos apetece algo consistente que nos recuerde aquellos buenos momentos.. ❤
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos una olla con agua, sal y un chorrito de aceite. Cuando esté hirviendo añadimos la pasta y que se vaya haciendo.
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En este caso, al utilizar dos tipos distintos de pasta, el tiempo mínimo a cocerla es el tiempo del macarrón de quinoa que aprox le lleva 10-11 minutos.
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Mientras tanto, picamos muy fina la cebolla y la ponemos a pochar en una sartén con aceite y un punto de sal.
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Cortamos los chorizos en dados pequeños y cuando la cebolla este pochada, los añadimos, damos una vuelta y añadimos el atún.
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Lo dejamos unos 2-3 minutos a fuego suave, y añadimos el tomate frito.
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Enfriamos y escurrimos la pasta y ya podemos añadir el pisto.
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El siguiente paso?! Poner un plato y disfrutar comiendo o cenando, y el resto de pasta ponerla en un tupper para el día siguiente!! ;)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Álvarez le encantará ver cómo quedó.
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Aunque mi profesión no tiene nada que ver con la cocina y solo puedo dedicarle tiempo el fin de semana, adoro la cocina e investigar nuevos platos, eso sí, siempre sin gluten y sin lactosa!! Soy la cocinitas de la familia ;)
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