el Tikho

Soy arquitecto y fotografo, me gusta viajar, conocer gente, aprender y leer; Saludos y buen provecho.

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el Tikho

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Lengua encacahuatada

Lengua de cerdo limpia • jitomates medianos rojos • cacachuate limpio • cebolla • ajo • chiles Chipotle curtidos • Aceite • Sal • Hierbas de olor
- 30 minutos
- 4 raciones
el Tikho

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Chunkun de verdura

Relleno • Col picada • Zanahoria rallada fina • Sal • Azúcar • Polvo de 5 especias • Ajinomoto • Cebollas picadas • tortillas para Chun Kun (puedes usar tortilla de harina) • huevo batido
- 50 minutos
- 6 raciones
el Tikho

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Pepino chino relleno

carne molida de res • pepino chino • Sal • Aceite de ajonjoli • Salsa de soya (soja) • Pimienta negra molida • Huevo rojo • Cebolla blanca
- 15 minutos
- 6 raciones
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Salsa Agridulce China

Vinagre blanco • Agua • azúcar refinada • maizena • color amarillo vegetal
- 15 minutos
- 6 raciones
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Pescado al mojo con epazote

filete de mojarra • ajo • epazote • Pimienta • Jugo de dos limones • cebolla • Pimiento morron rojo • Pimiento morron verde • Champiñones • Papel aluminio • Ración para una persona
- 30 minutos
- 1 ración
el Tikho

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Ensalada Prima

Brocoli • Calabaza • Elote desgranado • Cebolla • Vinagre de arroz • Aceite de oliva • Orégano • Ejote
- 15 minutos
- 1 ración