Soy Argentina, hace 25 años que vivo en España, con una de mis hijas y mis nietos, tengo 64 años, soy viuda
Recetas (5)
- Como les dije ayer, el hígado gusta mucho en casa, esta receta es super rápida lleva hígado salteado, durazno o melocotones gajos, el jengibre que le da un gustito especial, un puntito de curry y todo mezclado con arroz, una delicia.
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- En casa el hígado gusta mucho, el de ternera lo hago con ajos salteados y sino con cebolla y huevos fritos... Las tostadas sorpresa llevan hígados de pollo (que siempre sobran cuando compramos un pollo y no sabemos que hacer con ellos terminan en la basura).
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- Uno de mis pescados preferidos, lo compro fileteado, los hago a la lancha y les acompaño con una salsa con vino blano, queda muy rico, se las recomiendo.
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- Sopa italiana, llamada “a la Romana” pues esta hecha en Roma, con huevo batidos, queso parmesano rallado, nuez moscada, sal y pimienta, a veces lleva harina o sémola, se sirve caliente.
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