Brocheta de queso, cherry y anchoa

Es la típica brocheta ideal para un bufet. Se puede hacer una presentación muy decorativa y es fácil de comer.

Brochetas con queso de cabra, tomatitos cherry y aceitunas deshuesadas.

Así de simple!

En casa nos encanta cenar de picoteo y el verano invita a ello. Estas brochetas son una idea sencilla y muy rica que seguro os vienen bien en más de una ocasión. Prepararlas no tiene misterio alguno y vais a quedar estupendamente con ellas ¡espero que os gusten!

#recetasNavidad

Me parece la receta súper sencilla y es una combinación brutal de sabores.

Unas brochetas muy frescas con mezcla de sabores y texturas para un aperitivo o picoteo sin cocinar

Facilísisimo y riquísimo!!

Están muy ricas y es un placer para el paladar. El contraste de sabores, los tomates cherry estallan en la boca al comerlos. Es muy fácil de elaborar y se queda muy bienLa primera idea, era saltear las vieiras y comerlas con ensalada, por eso no las he montado en el palillo para asarlas. A medida que avanzaba en la elaboración de la ensalada y con los tomates cherry en la mano se me a ocurrido montar las brochetas. Ha sido un acierto porque estaban riquísimas. Han quedado tiernas y jugosas

Esto es ideal para cuando tenemos invitados en casa!

#rápidas Para unas brochetas más vistosas se puede recortar la albahaca en tiras más finas y rodear las bolitas de mozzarella. Una forma sencilla de recibir amigos, pasar una tarde agradable y disfrutar con ellos.

Este es un buen aperitivo que siempre es bien recibido para acompañar cualquier bebida con o sin alcohol.Vosotros podéis prepararlos con lo queráis o con lo que tengáis en la nevera o la alacena.

Aprovechando que mis padres han estado en Navarra y me han traído este queso directamente de una granja de ahí, he preparado estos pinchos como parte de una cena ligera con los que hemos disfrutado todos. Se hace en menos de 5 minutos y la mezcla de sabores es exquisita; y se pueden hacer tanto como para un picoteo, como parte de un entrante, como acompañamiento... Os dejo los ingredientes para hacer solo 12, pero ya se ve lo sencillo que es doblar cantidades si se quieren hacer más😉

Unas pequeñas brochetas de tomates mini, queso fresco gallego y hojitas de albahaca con un aliño muy especial.

Hace unos meses en el restaurante de un crucero, para cenar pedí una brocheta de rape con langostinos y salsa de queso. Ayer buscando unas fotos, me encontré con la foto de dicho plato que por cierto estaba riquísimo.Como no tenia rape, lo he sustituido por tacos de bacalao y las verduras las he hecho con otra presentación. ha quedado una brocheta muy buena y la repetiré en más ocasiones y también con rape. El bacalao ha quedado jugoso, al pasarlo por harina no pierde la gelatina, las gambas han quedado ricas y en su punto. La salsa de queso la he sacado de una receta mía de canelones, dejo el enlace.Para hacer la salsa de queso ver receta canelones de acelgas con salsa de queso (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/44702-canelones-de-acelgas-con-salsa-de-queso)

Estupenda propuesta para servir como aperitivo o como una pequeña entrante!😋

Una combinación perfecta entre el pollo tierno y el calabacín al dente! #alambiquecocina#mirecetario

El origen de la palabra brocheta proviene del francés "brochette" que es el espeto, es decir la barra metálica que se utiliza para espetar un animal y asarlo al fuego.Por un lado, muchas veces pueden comerse sin utilizar cubiertos o, al menos, prescindiendo de los cuchillos, por otra parte, pueden trasladarse con facilidad ya preparadas, con lo cual son ideales para llevar a otra casa.

Un entrante de langostinos en tempura con champiñón al ajillo.

Creativa brocheta, acompañada con una cubeta y tostada creada por niña de 6 añitos para el Concurso Infantil de Tapas de Cerezo de Abajo (Segovia)

Tenía unas sobras por la nevera y he decidido aprovecharlo de forma diferente

Estos quesos pequeñitos de Burgos, son ideales para ensaladas y picoteo. Los he combinado con tomates cherry, langostino y pepinillo. Se pueden acompañar con salsa rosa,

Unas ricas y refrescantes brochetas, ideales para un picoteo.