Para aquellos que les gusta el hígado, puede ser hígado de ternera o de cordero y tiene que estar muy fresco, es una receta que lleva algo de tiempo pero es exquisita, combina muy bien acompañada de arroz blanco

Una riquísima receta para aquellos a los que les gusta probar el hígado de distintas maneras.

#mundo #peruvian

El hígado de res me encanta, el truco para que no de olores al cocinarse es dejar remojándolo un buen tiempo en leche, yo mínimo lo dejo una hora, de ésta manera como el hígado de pollo se cocina estupendo, en lo personal a mi no me incomoda, pero mi hija me comenta que huele demasiado al cocinarse, así que problema resuelto desde hace años.

Hola amigas/os, esta receta la inventé el otro día, combinando sabores y me encantó. Los sábados mañana, almuerzo sin fiambre, éste con hígado. GXL

No es plato que guste a todo el mundo, pero a mi personalmente me encanta el hígado y mas así con la cebollita, con unas buenas rebanadas de pan para mojar, resulta un plato exquisito.

#RecetasNavidadEl"filete blandito" solía llamar al filete de hígado mi hijo y lo hacíamos muchas veces, cada vez de una forma, eso si porqué le gustaba mucho

#milibrode1000recetasUn delicioso guiso que lo hice para la primera vez con hígado y zumo de naranja.

Sé que a muchos no les gusta el hígado, o no lo han probado nunca. Ofrezco una receta de hígado de ternera en salsa, es uno de esos platos tradicionales, los de tu abuela, o de tu madre. Con puré de patatas estará ¡riquísimo!

El higado de cordero es una delicia tierno y con un sabor muy suave, aqui lo teneis con tomate natural, y pimiento amarillo que tiene un sabor delicioso. El higado de cordero es pequeño y muy tierno.

¿Cómo cocinar el hígado al estilo Stroganov? El hígado al estilo Stroganov es un plato popular ruso, que se prepara con salsa de crema agria o nata fresca. La receta es bastante simple, y el hígado saldrá tierno, suave y simplemente se derrite en la boca. Para la guarnición podemos ofrecer arroz, puré de patatas o pasta.#higadostroganoff #recetasconhigado #Strogonoff

Hoy os traigo un segundo plato estupendo, incluso como picoteo estaría bien.Lo importante es saber que el hígado de ternera contiene......Ver el video. https://youtu.be/zDwe4XiwdJk

El hígado veneciano es un plato típico de Venecia (italia), se prepara con hígado de cerdo o de ternera, combinado con cebollas blancas en rodajas finas fritos y jamón . Hay muchas variaciones de este plato: además de utilizar el hígado y cebollas, están los que se desvanece con el vinagre, algunas de ellas con el vino blanco, una con el vino de Marsala.

Me gusta mucho esta receta y dicen que el hígado es muy bueno para la sangre

Tengo a un ser querido que le encanta el hígado. Así que decidí crear esta receta de tal manera que a él le guste y sobre todo que yo también pueda comerla (ya que a mi no me gustaba el hígado para nada). Seguí algunas sugerencias que vi de otros usuarios. Quedó tan rica! Definitivamente seguiré haciendo esta receta.

Cuando hablamos de hígado, nos viene la sensación de un producto poco atractivo, monótono, y que nos da poco juego en la elaboración de recetas. Cuando un producto, sea cual sea, nos da poco juego en la cocina, debemos darle un acompañamiento a su justa medida. Hoy os traigo una manera diferente de cocinar este producto, y con ello apartar esa mal imagen. También tenemos que comentar el gran aporte de vitaminas y minerales. El hígado es rico en vitaminas A y B importantes para la buena salud de los diferentes tejidos del organismo y su regeneración. Aunque el contenido vitamínico varía dependiendo del tipo de hígado que se consuma, y es que algunos como el de cerdo son ricos en vitamina A y D.

#revistacookpad#Calendario2025

Es la forma que más me gusta para prepararlo, ya que si no por sí solo resulta muy soso y bastante fuerte, y con cebolla se enmascara un poco el sabor, que a no todo el mundo gusta. Por lo menos los niños de la casa siempre le da como reparo su sabor, y así por lo menos los míos se lo comen muy bien! Como es muy sano y una gran fuente de hierro, esta es la forma que mejor nos resulta para comerlo en casa.

#Mitarjetanavideña #RecetasNavidadEl hígado es un alimento con muchísimas cualidades, pero debido a su aspecto en muchas ocasiones lo dejamos de lado, pero deberíamos tener en cuenta las grandes propiedades alimentarias que posee y cocinarlo más a menudo.

Comer hígado siempre se ha dicho que es muy beneficioso. Pues tiene un gran aporte, de proteína vitaminas y minerales, muy importantes para el organismo. Preparado con verduras, superior.

El hígado es un alimento de primera, aunque nos parezca que es un plato de poca calidad culinaria.Puedo garantizar que es un plato excelente, si acertamos a prepararlo en el punto y con los ingredientes adecuados.Esta una de las múltiples formas que lo podemos cocinar en muy poco tiempo y nos quedara delicioso.

Una receta tradicional y sabrosa con un aporte vitamínico muy recomendado. Su preparación como habéis leído es muy fácil y rápida. En mi casa se hacía mucho a la plancha, de niña y de grande la carne me gustaba muy poco más bien nada, pero el hígado buen cocinado y así me gusta , la cebolla disfraza el sabor bastante y queda muy rico, es un aporte de hierro y vitaminas. Así que os lo recomiendo, sino lo habéis probado así, que lo dudo. Al lío!!

Un almuerzo de miercoles aúnque sea martes, él que podría ser 13 también. Pero súper rico, sin lugar a dudas entre los mejores platos del mundo.

En este vídeo explico fácil y rápidamente la receta: https://youtu.be/-kDun8qJWcw?list=PLZFqyXGprUWgCSSGor7YlLASTXKTK4d82Un rico helado de durazno o melocotón!!! :-D Este helado es una alternativa sana a los helados tradicionales. Yo lo he hecho totalmente sin lactosa y sin azúcarrr!! Por ello el helado me sienta estupendamente bien! Lo digiero rápidamente y lo utilizo en mis dietas de adelgazamiento para merendar, como postre y es fenomenal! Queda cremoso, esponjoso e irresistiblemente delicioso jijijiji pero sobretodo es un pecadito SALUDABLE!

Receta españolas de casquería tenemos muchas sobre todo en la que era la tierra de mi madre en Salamanca , cuando era pequeña y me llevaba con ella al mercado central yo alucinaba con esos puestos . Después siempre tengo la costumbre cuando voy a un lugar nuevo de visitar el mercado central , creo que es el alma de la ciudad

No compro más el paté de hígado deluxe, lo cocino en casa. Mi receta es de hígado de vaca. El paté de hígado de vaca es una delicia que, aunque parece complicada, es bastante sencilla de hacer, solo vas a necesitar un poco de paciencia. También esta misma receta la puedes hacer con el hígado de pollo, si lo prefieres. #DelantalGlobal2024 + #preparativosnavideños #paté #patedehigado

Entre los productos de casquería (también mal llamados menudencias) el hígado de cerdo o ternera es de los más apreciados y consumidos junto a los callos. En la memoria gustativa de unas cuantas generaciones de españoles está presente el hígado. Los niños y adolescentes que crecieron en la España de los años 60, 70 y 80 del siglo pasado lo saben bien, ya que era habitual tomarlo una vez por semana a la plancha, encebollado o incluso empanado. Era la forma más económica de asimilar el hierro y las vitaminas A y B, muy presentes en esta víscera. En Aragón es muy típico el denominado ternasco y el fardel de Calatayud. Nosotros solemos prepararlo al ajillo (más propio de Andalucía) y de cerdo que aporta un sabor más potente que con la salsita de aceite y ajos está espectacular. Es una tapa muy típica en Sevilla y Córdoba, donde también se prepara adobada con muchas especias.

Recuerdo de pequeño que en mi casa se comía como mínimo una vez a la semana, según mi madre decía que tenía mucho alimento, no sé equivocaba pues es la mejor fuente que existe de vitamina A, necesaria para el correcto funcionamiento de la vista, el sistema inmunitario y el desarrollo fetal, así como una de las mejores fuentes de vitaminas del grupo B (ácido fólico, vitamina B12, etc.) y de minerales como el hierro y el cromo en formas fáciles de asimilar para el organismo, supongo que aparte de las buena prestaciones del alimento lo hacía mi madre por economía, pues en aquella època casi se regalaba de precio, ahora tampoco es que sea caro pero posiblemente vaya subiendo de precio como se ponga de moda, no obstante a mí me encantaba y me sigue gustando, cosa que no he conseguido con mis hijos, en fin, ellos se lo pierden.

#milibrode1000recetasSu alto contenido en hierro hace que el hígado de cerdo ayude a evitar la anemia ferropénica o anemia por falta de hierro. Debido a la cantidad de hierro que aporta esta carne, hace que este sea un alimento recomendado para personas que practican deportes intensos ya que estas personas tienen un gran desgaste de este mineral.