Recetas (5)
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- 200 g pasta (penne, espagueti, fusilli, etc.)
- 300 g carne picada de vaca (ideal de nalga, bola de lomo o cuadril)
- 1/2 cebolla mediana, picada finamente
- 1 diente ajo, picado
- 1 pimiento rojo, en cubos pequeños
- 150 –200 g de tomate triturado o puré de tomate
- 1 cucharada pasta de tomate
- 1/2 taza caldo
- 1 hoja laurel
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- 1 filete fino de carne vacuna (nalga, bola de lomo o cuadril) de 150–200 g
- 1 huevo batido
- 1/2 taza mezcla de avena molida y panko integral
- al gusto Sal, pimienta y ajo en polvo
- 2 rodajas finas de tomate maduro
- 1 loncha jamón (pavo o cerdo)
- 2 –3 cucharadas de queso mozzarella rallado
- al gusto Orégano seco
- 1 chorrito aceite de oliva
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- 250 g bife de chorizo o cuadril
- Sal gruesa y pimienta negra recién molida
- 1 diente ajo (machacado, opcional)
- 1 chorrito aceite de oliva
- 2 papas medianas (amarillas o rojas), peladas y cortadas en gajos
- 2 cucharadas aceite de oliva
- al gusto Sal, pimienta, romero y pimentón (dulce o ahumado)
- 3 tomates maduros, pelados y picados en cubos pequeños
- 1/4 de cebolla morada, finamente picada
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- 300 g pollo (muslo o pechuga), sazonado con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón
- Aceite de oliva
- 200 g champiñones laminados
- 1/4 de cebolla
- 1 diente ajo
- 1/4 de taza de caldo de pollo
- 1 cucharadita tomillo o romero
- Ají molido
- 1 chorrito limón (opcional)
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- 300 g pollo (pechuga o muslo; si buscas más sabor, el muslo es ideal), cortado en cubos
- Sal, pimienta y (opcional) ½ cucharadita de comino en polvo
- 1 diente ajo picado
- 1 cucharada pasta de curry (o 1½ cucharaditas de curry en polvo)
- 1 taza leche entera
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1/2 taza tomate triturado (opcional)
- Arroz blanco o integral (precocido o preparado en paralelo)
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