kacang merah • daging rendang, potong dadu • kentang ukuran sedang, potong dadu • bawang putih, geprek halus (setelah di geprek, iris kecil2) • wortel ukuran sedang, potong besar memanjang • daun bawang, iris lebar • garam • gula • lada bubuk • kecap ikan • minyak untuk menumis • air matang