Opor Ayam Kuning

12 orang berencana membuat resep ini
stella prita
stella prita @stellaprita
CGK - SRG

Karena kekangenan saya dan suami dalam waktu yg bersamaan, selain itu dalam rangka menyambut Ramadhan di masa2 pandemi ini, baiknya kita berkreasi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 1/2 ekorayam negeri
  2. 2 butirtelur ayam, rebus 6 menit
  3. 3 potongtahu
  4. 2 batangserai
  5. 2Daun salam
  6. 3Daun jeruk
  7. 2 cmlengkuas
  8. 3 sdmsantan kara cair
  9. Bumbu Halus
  10. 8 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 1/2 sdtMerica bulat
  13. 1/2 sdtKetumbar
  14. 1/2 sdtJinten
  15. 2 cmjahe
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaGula
  18. 3 sdmMinyak goreng
  19. 1 1/2 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih bdengan air mengalir bahan2 seperti ayam, tahu, telur rebus (untuk ayam, potong menjadi 4 bagian), bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus kecuali garam dan gula (bisa d blender/tumbuk)

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan serai dan lengkuas yang sudah di memarkan, tunggu sampai harum

  4. 4

    Masukkan air, kemudian masukkan ayam tunggu 2-3 menit masukkan daun jeruk, daun salam, kemudian masukkan santan

  5. 5

    Masak ayam kemudian masukkan potongan tahu dan telur. Setelah mendidih pastikan ayam sudah menjadi empuk (cek dengan garpu yang di tusukkan ke dalam daging ayam)

  6. 6

    Masukkan garam dan gula, koreksi rasa

  7. 7

    Opor ayam siap di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
stella prita
stella prita @stellaprita
pada
CGK - SRG
ibu rumahtangga tapi merangkap sebagai anak kos yang hobby berkutat di dapur
Lebih banyak

Resep Serupa