Recetas (33)
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- 2 cebolletas (en cuartos)
- 300 g. agua
- 20 g. vinagre
- 250 g palitos de surimi
- 2 huevos duros
- 2 latas bonito en escabeche
- 200 de salsa mayonesa
- 1 baguette en rebanadas
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- 1-2 calabacines pequeños con piel cortados en bastones de 8 por 0, 5cm
- 50 gr aceite de girasol
- 1 cucharadas pipa de calabaza para espolvorear
- 1 pellizco pimienta molida
- sal
- el zumo de una lima
- 3-4 ramitas cilantro fresco
- 2 chalotas
- 1 mango maduro (medio mango cortado en bastones y medio en trozos)
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- 40 placas canelones (yo uso de los que se hidratan en agua caliente)
- 100 grs. aceite
- 200 grs. cebolla en gajos
- 2 Tomates cortados a cuartos
- 300 grs. pechuga de pollo en dados
- 500 grs. ternera cortada en dados
- 500 grs. carne magra de cerdo, cortada en dados
- sal
- 30 grs. coñac, o brandy
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- 200 g cebolla cortada en cuartos
- 1 diente ajo
- 100 g pimiento rojo
- 100 g pimiento verde
- 200 g calabacín sin pelar cortado en trozos medianos
- 60 g aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita sal
- 2 pellizcos pimienta negra recién molida
- 400 gr tomate triturado (natural o en conserva)
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- 200 gr zanahoria pelada y partidas en trozos
- 200 gr pimiento amarillo -más suave-
- 200 gr ramilletes de brócoli crudo
- 150 gr papaya en trozos sin "semillas"
- 4 ramitas perejil fresco
- 30 gr pitas de calabaza peladas, o nueces (opcional)
- 25 gr aceite de oliva virgen extra
- 20 gr zumo de limón
- 1 cucharadita miel
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- 4 dientes ajo
- 5 ramitas perejil fresco, solo las hojas
- 50 gr aceite
- 1 sepia grande o dos medianas (1 kg, aproximadamente)
- 1 pizca sal
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- Pechuga de pollo en filetes finos
- Jamón serrano
- Espárragos
- Queso bajo en grasa
- Sal y pimienta
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- 2 1/2 tazas pasta seca (yo usé moño o farfalle)
- 3/4 taza bolas de mozzarella fresco o queso mozzarella fresco en cuadros
- 1 taza tomate cherry, cortados a la mitad
- 3 cucharadas albahaca fresca picada
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 2 cucharadas vinagre balsámico
- 2 cucharadas agua de cocción de la pasta
- al gusto Sal y pimienta
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- 120 gr. cebolla, en trozos grandes
- 120 gr. pimiento rojo, en trozos grandes
- 70 gr. pimiento verde, en trozos grandes
- 100 gr. zanahoria, pelada y en rodajas gruesas
- 40 gr. aceite de oliva
- 500 gr. pechuga de pollo, cortada en tiras
- sal y pimienta
- 1/2 sobre sazonador de fajitas
- 100 gr. tomate natural triturado
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- 150 gr bacalao desalado
- ajo y perejil
- 2 huevos
- 80 gr harina
- 1 cucharada mantequilla y otra de manteca de cerdo o aceite
- 125 gr agua
- 1 cucharadita levadura Royal
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