Jorge Luis Aragon Trujillo

Jorge Luis Aragon Trujillo

@cook_14291287
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Recetas (5)

  • Guiso de trigo

    1. 1/2 kilo trigo
    2. 250 gramos carne de res o pollo
    3. 1/4 taza aceite vegetal
    4. 1 cebolla grande picada en cuadraditos
    5. 1 cucharada ajo molido
    6. 1/2 taza ají amarillo
    7. 1 cucharada ají panca
    8. 4 papas blancas, peladas y cortadas en cuadraditos
    9. 1 1/2 taza caldo de carne

  • Sopa de trigo

    1. 100 gr. trigo
    2. 2 muslos de pollo
    3. 1 puerro
    4. 1 zanahoria
    5. 1 pimiento verde
    6. 2 dientes ajo
    7. 1 trozo hueso de jamón
    8. 2 lonchas jamón
    9. agua

  • Mazamorra de trigo

    1. 2 tazas trigo
    2. 6 tazas agua (más según sea necesario)
    3. 4 palitos canela
    4. 4 tazas leche evaporada
    5. 1 cucharadita clavo dulce en polvo
    6. 1/2 taza pasas
    7. 1/2 cucharadita sal
    8. 1 pizca ralladura de cáscara de limón o naranja
    9. 1 taza azúcar (o al gusto)

  • Cuy chactado

    1. 01 Cuy
    2. 02 Papas amarillas
    3. 1/2 kilo Arroz
    4. Cebolla
    5. al gusto Aceite
    6. Sal
    7. Pimienta
    8. Ajo
    9. Maní tostado

  • Caldo de gallina

    1. 1 Kilo gallina, cortada en presas medianas
    2. 125 gr. fideos largos
    3. 4 Papas medianas (amarillas o blancas) peladas
    4. 1 Trozo pequeño kion
    5. 1 Tallo apio
    6. 4 Huevos cocidos
    7. 1 Cubito caldo de gallina
    8. Cebolla china picada
    9. Sal
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