طبخ بجاوية جزائرية

سميد رقيق نوعية جيدة • فرينة (طحين او دقيق) • خميرة فورية أو(15غ) • ملح (10غ) • سكر • زيت • سانوج (حبة البركة او حبة السودا)، حبة حلاوة ، قشور ليمون و برتقال • صفار بيضة • ماء دافئ

خبز تورتيلا • صدر دجاج مع توابل • بطاطا مقلية • بصل اخضر(اختياري) • قشطة طازجة أو حليب مع جبن • مايونيز

أرز (من الأفضل أرز ابيض) • بطاطاصغيرة • جزر • بصل اخضر échalote • طماطم • طماطم مصبرة • نعناع • قصبر • معدنوس (كل اخضر) • ملح، فلفل اسود • قليل فلفل احمر • قصبر مجفف •

كيلة(كأس او ما شابه) بيض(هنا استعملت 4 بيض) • سكر cristallisé ناقص 2اصابع • زيت ، قشور ليمون بكثرة ، فنيلا • خميرة كيميائية كل بيضتين ب 1 كيس خميرة ، حسب عدد البيض • فرينة ، رشة ملح • صفار البيض لتزيين • (نفس الكيلة لكل المقادير الاخرى)

بطاطا حسب الحاجة • بصل حسب البطاطا المستعملة • طماطم • ثوم • رند • زعيترة • ملح • فلفل اسود • رشة فلفل احمر • زنجبيل غبرة • قصبر مر حي • دجاج حسب الرغبة و الافراد •

ناقص اصبع حليب • ناقص اصبعين زيت • خميرة الخبز • نصف ملعقة ص سكر • ملح • فرينة (طحين او دقيق) • الحشو • سلق مغلي أو مفور • بصل أخضر échalote • جبن • زيتون اسود • ملح •

سميد متوسط • و نص jيت ليحب يخلط زيت الزيتون • حولي 15غ ملح (ملعقة كبيرة غير مملوؤة) • ماء عادي • خميرة الخيز

فرينة (طحين او دقيق) • حليب 240ملل • ماء • زيت • 2 ملاعق اكل زبدة • خميرة الخبز حوالي 15غ • قشور ليمون و البرتقال + فانيلا • سكر خشن • ملعقة صغيرة ملح • بيضة • شوكولاته للحشو

سلق • بصل أخضر • طماطم • 5 سنينات ثوم • بطاطا متوسطة الحجم • قليل ملح أصلا سلق غني بلاملاح المعدنية • زيت • فلفل اسود • فلفل احمر • معدنوس • 2 بيض • زيتون اسود إضافة •

بيض بحرارة المطبخ • سكر • زيت • حليب • فرينة (طحين او دقيق) • و نصف كيس خميرة حلويات (نوارة) • فانيلا+ قشور ليمون • ملح • (المبدئ كل حبة بيض ب 2ملعقة اكل) الا السكر نقصت

حليب دافئ • رايب • زيت • خميرة فورية • سكر • ملح • قرينة حسب الحاجة • خميرة الحلويات • بصل • طماطم • ثوم • طماطم مصبرة •