Chi Quỳnh

Cánh gà, tỏi, ớt, nước mắm, hạt tiêu, đường, tương ớt

trứng gà (kích cỡ bằng nhau) • nước tương • nước lọc đun sôi • đường • ớt • bột canh • hành tây thái hạt lựu • hành ta thái lát mỏng • tỏi băm nhỏ

chuối tây • bột mì • bột ngô • bơ nhạt (tạo mùi thơm) • đường • bột nghệ • vừng

trứng gà • nhỏ lá mơ lông • Dầu, mắm, hạt nêm

Dầu ăn • nui gạo trắng (cho 1 người ăn) • tương cà • tương ớt • sốt mayonaise • tỏi • bơ nhạt (có thể thay bằng bơ khác) • Đường • sa tế • ớt tươi • Giấy thấm dầu