Trứng ngâm tương ngậy bùi

Chi Quỳnh
Chi Quỳnh @chiquynh98

Nghe món này đã lâu mà đợt này nghỉ dịch Covid dài dài nên Chi với có dịp làm ;)) Cũng không hề khó, các bạn thử làm nhé. Hôm nay trời lạnh, ăn cùng bát cơm nóng ngon tuyệt, khá là đưa cơm đó ^^^
#bepvang

Trứng ngâm tương ngậy bùi

Nghe món này đã lâu mà đợt này nghỉ dịch Covid dài dài nên Chi với có dịp làm ;)) Cũng không hề khó, các bạn thử làm nhé. Hôm nay trời lạnh, ăn cùng bát cơm nóng ngon tuyệt, khá là đưa cơm đó ^^^
#bepvang

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 6 quảtrứng gà (kích cỡ bằng nhau)
  2. 1 bát connước tương
  3. 1 bát connước lọc đun sôi
  4. 1 thìađường
  5. 1/2 quảớt
  6. 2 thìabột canh
  7. 1 chúthành tây thái hạt lựu
  8. 1 củhành ta thái lát mỏng
  9. 1 củtỏi băm nhỏ

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Luộc trứng : (Nên chọn trứng có kích cỡ bằng nhau, nếu không sẽ bị quả có lòng đào quả không đó ạ) Trứng để ở nhiệt độ phòng, nếu lấy từ trong tủ lạnh ra thì bạn nên chờ 15ph để trứng nguội đã nha. Lấy lượng nước vừa đủ(nước ngập trứng), đun sôi nước rồi với bỏ trứng vô nha. Lửa nhỏ vừa phải, lửa to sẽ bị vỡ trứng. Đúng 5ph tắt bếp. rồi vớt luôn ra bỏ vào tô nước đá. (nếu trứng gà con so nhỏ thì bạn chỉ nên đun tầm <4ph thôi)

  2. 2

    Chuẩn bị nước ngâm: Cho nước tương, nước, đường vào hộp khuấy đều cho tan đường. Sau đó bỏ trứng hành, tỏi, ớt vô. Rồi cho vào nồi con đun sôi (bước này các bạn có thể không cần đun, nhg mh vẫn đun lên cho an toàn VSTP) và tắt luôn bếp. Chờ đến khi nước ngâm nguội thì đổ vào hộp rồi bỏ trứng vào.

  3. 3

    Ngâm 6 tiếng và kết quả đây ạ. Nếu muốn chụp ảnh đẹp thì bạn dùng dao cắt đôi thay vì dùng thìa nha. Chúc các bạn thành công.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Chi Quỳnh
Chi Quỳnh @chiquynh98
vào

Bình luận (3)

thu huong
thu huong @cook_22200497
nước tương chính là nước mắm phải ko bạn?

Các Món Tương Tự