damayanti raasaf

ikan mas, potong 2 bagian,cuci,lumuri dgn jeruk nipis+garam, • kacang panjang, potong sejajar • Tahu Bandung/tahu putih potong 2 bagian • Santan Kara kecil • cabai Jawa/cabai setan • Bawang Merah • bawang Putih • kemiri • Lengkuas • kunyit • jahe • Cabai Merah keriting •

ceker ayam potong kukunya • Sereh, daun jeruk,garam, daun salam • bawang merah iris • bawang putih iris • cabai setan/cabai jawa iris • cabai Merah keriting iris • Daun Salam • daun jeruk • serai • Jahe geprek • lengkuas geprek • saori / saus tiram •

beras • Air Secukupnya untuk menanak • Sereh • daun salam (potong ujungnya) • lengkuas geprek • cabai Jawa (potong") • Garam/Royco • ikan tembang Goreng • Ikan Asin Tawar (rendam) • Kacang Tanah Goreng • Mentimun • Labu rebus •

Tepung terigu • telur utuh (suhu ruang) • Ragi Instan • Susu Bubuk • Tepung Maizena • Gula Pasir • Air (matang) • Margarin • Gula Kastor (untuk taburan)

Ubi • Santan (saya campur Santan Asli dgn Santan kemasan) • Gula Merah (Gula merah bentuk /bulat) atau sesuai selera • daun pandan • air /sesuaikan • jahe (geprek) • garam

Udang (Kupas, belah punggungnya) • Brokoli (cuci & Rendam air garam) • Wortel • Bawang Merah (iris) • Bawang Putih (geprek, iris) • Bawang Bombay (Saya skip) • Lada bubuk • garam • gula pasir • saus tiram • Air • Larutan Maizena (1sdt Maizena + 2 sdm air)

kacang merah rebus • Gula Pasir • Susu bubuk • Tepung terigu • Garam • Vanilli • Air

kikil (rebus dgn Jahe, sereh & Daun jeruk) sisihkan • Bawang putih geprek iris • Bawang merah iris • Cabai Hijau besar • Daun Jeruk • Daun Salam • Sereh • Jahe • ruasLengkuas • Kecap Asin • Kecap Manis • Saori Saus Tiram kecil •

bihun / soun (Rendam dgn air hangat) • oyong (bersihkan & potong-potong) • Bawang putih geprek Iris • Bawang merah iris • Daun Salam • lengkuas • cabai rawit /sesuai selera • Gula • Garam • Lada bubuk

Tempe Tahu • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Ketumbar • Jahe • Lengkuas • Daun Salam • Gula Jawa Iris secukupnya • Garam • Lada bubuk • Air kurleb •

Daging yang sudah direbus • Bawang bombay • Bawang Merah • Bawang Putih • cabai setan & 2 cabai Hijau besar • Lengkuas • Jahe • Daun Salam • Black Paper • Saori Saus Tiram • Gula Jawa • Garam •

kuning telur • tepung terigu protein sedang (Saya pakai segitiga biru) • Margarine (blue band cake n cookie) • susu bubuk • Maizena • gula kastor / gula halus • gula halus untuk lapisan luar kue putri salju

Daging Sapi • Mie Urai/ Pasta Spaghetti / Misoa • Sari Kacang Kedelai • air (sesuaikan) • Bawang Bombay kecil • Bawang Merah • Bawang Putih • Jahe • Lengkuas • daun Salam • cabai Jawa • cabai Hijau Besar •