Gulai ikan mas

37 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama
  2. 1 kgikan mas, potong 2 bagian,cuci,lumuri dgn jeruk nipis+garam,
  3. 5 batangkacang panjang, potong sejajar
  4. 5 buahTahu Bandung/tahu putih potong 2 bagian
  5. 2 bksSantan Kara kecil
  6. 5 buahcabai Jawa/cabai setan
  7. Bahan Yang dihaluskan
  8. 7 btrBawang Merah
  9. 5 btrbawang Putih
  10. 3kemiri
  11. 1 ruasLengkuas
  12. 2 ruaskunyit
  13. 1 ruasjahe
  14. 7 buahCabai Merah keriting
  15. Bahan sangrai
  16. 2 btgserai geprek
  17. 3 lbrdaun salam
  18. 2 lbrdaun jeruk
  19. Bahan pelengkap
  20. secukupnyaGaram
  21. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bahan sangrai hingga harum,

  2. 2

    Masukan bumbu Halus Yang sudah Di blender,

  3. 3

    Masak hingga menyusut, masukan kacang panjang.

  4. 4

    Masukan ikan Yang sudah Di bersihkan, tambahkan air.

  5. 5

    Masak hingga ikan dan kacang panjang matang, masukkan cabai Jawa, beri air secukupnya hingga ikan terendam sedikit

  6. 6

    Masukkan tahu, masukkan Santan, Dan aduk agar Santan tidak pecah. Masukkan garam, Test Rasa. Masak hingga mendidih.

  7. 7

    Sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
damayanti raasaf
damayanti raasaf @cook_17811343
pada

Komentar

Resep Serupa