وصفات حفصة

دقيق • ملح • ماء • بصلة • طماطم • بطاطا • برج كابوية • ثوم • طماطم مصبرة • هريسة • فلفل احمر • دوا رقيق او راس الحانوت •

طراف جاج • بطاطا • دبشة • زيت • بصل • ثوم • ورقات رند • قرفة • كسبر • فلفل اسود • كركم • هريسة •

فرينة (طحين او دقيق) • زيت • ملح • خميرة الخبز • ماء دافي

بربوشة • حليب • بصل • فلفل حار • ملح • زيت

مرقاز (نوع من السجق) • بصل • طماطم • ثوم • ملح • فلفل اسود • فلفل احمر حار • دوا رقيق او راس الحانوت • ورقة رند (غار) • طماطم مصبرة • زيت

بربوشة • لحم • بصل • طماطم • ثوم • زيت • ملح • طماطم مصبرة • دوا رقيق او راس الحانوت • فلفل احمر حار • جريوات (كوسا) • جزر •

الخبز: • سميد • فرينة • زيت • بيض • ملح • خميرة الخبز • سكر • حليب • ماء • الحميس: • فلفل حار •

سميد • ماء • ملح • زيت • فلفل حار • طماطم • بصل • ثوم

سميد • فرينة • ملح • بيضة • خميرة الخبز • حليب • ماء دافي • سكر • زبدة بعد ما يطيب