mirin • kikoman (tergantung selera) • minyak wijen • bawang putih (di cincang) • jahe di geprek (klo mau kurang 0,5cm jg ok) • gula (sy pake stevia) • kaldu jamur • bawang bombay di potong tipis • Air mineral (secukupnya aja, saya pakai skitar 1 putaran wajan) • daging slice (lebih enak kalo yg berlemak / daging shabu)