Dapur Medina

Mie Keriting, rebus dan sisihkan • Pentol, (beli dipasar) • Sawi, rebus dan sisihkan • Ayam yang sudah direbus dan dipotong dadu • penuh Bumbu Dasar Putih • air, disesuaikan aja, saya cuma berdua dan sekali makan • daun salam • daun jeruk • kunyit dan ketumbar bubuk, garam, gula,kecap manis • : ceker, bawang daun, saus sambel dan sesuai selera aja • minyak untuk menumis

Ayam • Bumbu dasar putih (ada diresep sebelumnya) • Sereh • daun salam • daun jeruk • kunyit, garam, gula, kaldu, air

Sambel Korek : • cabe rawit merah • bawang putih • Garam, Gula, kaldu, dan minyak goreng • Sambel Terasi : • terasi abc, bakar • cabe merah keriting • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • tomat size besar • Secukupnya, garam, kaldu dan gulamerah

Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri • ketumbar bubuk • Jahe • Lengkuas

Cabe Merah Keriting (sesuai selera) • Cabe Rawit (sesuai selera) • minyak goreng

Ceker • bawang merah • bawang putih • jahe (boleh skip kalau gasuka) • cabe rawit merah • cabe keriting merah • daun salam • daun jeruk • sereh, geprek • garam, gula, kaldu jamur/penyedap, kecap manis • minyak untuk menumis

Tempe, potong korek dan goreng setengah matang • Bumbu dasar putih (bawang merah, bawang putih, jahe, dihaluskan) • Penyedap dan gula, mau tambah garam juga boleh • Kecap manis • Air

tahu putih kotak, hancurkan dengan garpu/sendok • telur • tepung terigu • tepung tapioka • bawang putih, parut/ulek • garam • kaldu jamur • lada • Daun Bawang, iris" (boleh skip) • air panas • Pelengkap (sambel kacang, timun, kecap manis)

Tempe, goreng setengah matang • Kacang Panjang, potong korek atau sesuai selera • bawang merah, iris • bawang putih, iris • Cabe rawit, iris serong • Kaldu jamur (boleh ganti royco atau penyedap lainnya) • garam • saos tiram • kecap manis • Minyak untuk menumis • Air matang

air matang • bawang merah besar • bawang putih besar • minyak untuk menumis • kemiri • jahe • lengkuas, geprek • sereh, geprek • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • lada bubuk • daun salam •

Sawi, potong" • telur • tomat, iris" • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe (optional mau pakai atau engga), iris serong • saus tiram • kecap manis • garam • gula • penyedap • air matang (me: 100ml) •

Tempe (potong bentuk stik) • Tepung serbaguna • Tepung panir/roti • garam • ketumbar • kaldu jamur/penyedap • air matang

kpg bihun jagung/sesuai kebutuhan,rebus sampai lunak dan tiris • wortel uk sedang, iris korek api kecil • bawang merah, iris tipis • bawang putih • kemiri • garam • kaldu (bebas) • merica • micin (boleh skip) • minyak untuk menumis

air matang • Tulangan ayam • bawang putih • bawang merah • kaldu bubuk • lada bubuk • garam • micin • Minyak untuk menumis

beras (gelas bawaan magic) atau sesuai kebutuhan ya • santan kara • daun salam • daun jeruk • sereh, digeprek • garam • kunyit bubuk • Air untuk memasak

tahu, goreng kering kemudian keluarkan isinya dan sisihkan • wortel (ukuran sedang), potong korek kecil • Kubis, sesuai selera (me: +-5-7lbr), potong korek kecil • minyak makan • bawang merah, iris tipis • bawang putih, cincang halus • cabe, iris kecil • lada bubuk • garam • micin (kalau skip boleh tambah penyedap dg porsi yg sama) • penyedap • celupan : Secukupnya terigu campur sedikit garam •

Nasi sisa (bukan nasi basi ya), haluskan (me : pakai ulekan) • tepung tapioka • terigu • bawang putih uk gede, haluskan • garam • merica bubuk • penyedap • Air panas • Daun bawang (tapi aku skip karena gaada stok)

tempe, iris korek dan goreng setengah matang • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe, iris kecil • daun salam • minyak goreng • Air matang • kecap manis (bisa ditambah sesuai selera) • garam • micin (boleh skip) • kaldu bubuk • gula pasir

nasi • margarin • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe, iris kecil • telur • ikan asin, digoreng lalu potong kecil • bumbu instan nasi goreng (me:sajiku rasa ayam goreng) • kecap manis

sirsak uk kecil, buang bijinya • gula pasir • air matang (kira-kira) • SKM • Es Batu • Semangka (Opsional)