Soto Ayam

5 orang berencana membuat resep ini
Dapur Medina
Dapur Medina @_ummunadhira
Balikpapan, Kalimantan Timur

Bismillah.. Efek lockdown dirumah jadi lapar mulu, lagi pengen yg bekuah" mau jajan kok ya agak takut gitu yaudah memutuskan buat aja dirumah dengan bahan seadanya, bahan seadanya ya jadi banyak yang kurang dari soto ayam biasanya hehe.. #resepcookpad #balikpapan #kalimantan #kalimantantimur #hobbymasak #senangmasak #cookpad #cookpadindo #cookpadkaltim #cookpadcommunity #cookpadcommunitybalikpapan #pejuangGoldenApron

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 literair matang
  2. 8 siungbawang merah besar
  3. 4 siungbawang putih besar
  4. Secukupnyaminyak untuk menumis
  5. 3 buahkemiri
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaslengkuas, geprek
  8. 1 bhsereh, geprek
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 1 sdtkunyit bubuk
  11. 1 sdtlada bubuk
  12. 2 lembardaun salam
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 1 1/2 sdtgaram
  15. 1 sdtkaldu jamur (bisa pakai penyedap lain)
  16. 1/2 sdtgula
  17. Bihun, toge, daun bawang, ayam suwir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan duo bawang, kemiri, dan jahe

  2. 2

    Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan

  3. 3

    Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam, setelah ayam setengah matang kemudian masukkan bumbu halus yang sudah ditumis

  4. 4

    Masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, ketumbar, kunyit, lada, garam dan gula kemudian aduk hingga rata

  5. 5

    Angkat ayam, goreng sebentar dan suwir"

  6. 6

    Siapkan isian didalam mangkok, kemudian siram kuah sotonya

  7. 7

    Sambel soto : ulek kasar cabe rawit (sesuai selera), 2 siung bawang putih dan sedikit garam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Medina
Dapur Medina @_ummunadhira
pada
Balikpapan, Kalimantan Timur
Bismillah, assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh..
Lebih banyak

Resep Serupa