Fatima Ramalho

peitos de frango grandes • leite • natas • polpa de tomate • cebola picada • sal • noz moscada • margarina • farinha • massa fresca de lasanha • queijo fatiado • queijo parmesão ralado •

leite condensado • natas • barra chocolate 50% • chocolate em pó • q.b. Granulado de chocolate

borrego limpo (sem o sebo e molejas) • batata branca (nova) em cubos • azeite (tapar o fundo da panela) • sal. Colorau • vinho tinto (branco se preferir) • cebola picada • alho picados • salsa picado • cravinho • água a ferver ou até cobrir a carne • hortelã

courgette medias • chávena Farinha de milho • chávena Farinha • chávena Leite • Sal q.b (a gosto) • Pimenta preta muída na hora • Maionese de alho / ketchup

laranjas médias cortadas com casca e sem o caroço e o veio • laranjas em sumo (suco) • Suco de laranja para a calda(quantidade a gosto) • ovos L • óleo mal cheia • fermento • açúcar (chavenas) • farinha(chávenas)

ovos grandes • açúcar • rasas de banha • rasar de manteida • farinha

lombinhos de porco • aspargos • tiras de queijo parmesan • manteiga • azeite • cogumelos Portobello fatiados em tiras grossas • tomates em cubos ou 2 colheres de sopa de polpa • Flor de Sal / pimenta preta muída / Basílico fresco/ salsa/ • cebola picada • mlVinho Branco seco • natas • Pasta penne

embalgem de TORTELLONI de Ricota com ESPINAFRES 500 gr.(+ ou-) • molho de tomate para bolonhesa • azeite • alho picado • Orégãos frescos • Sal • Pimenta preta • água

açúcar • farinha • manteiga derretida • ovos • leite • fermento • açúcar • amêndoa laminada • leite • manteiga

pote de doce de abóbora, 250gr • rolo de massa Filo • Açúcar confeiteiro (fino) para polvilhar

bacalhau desfiado, demolhado, sem espinhas e sem pele • cebolas médias em cubos • cabeça de alho picado • louro • Pimenta preta muida na hora • Azeite • batata palha frita (de pacote é boa) • natas (400ml) • bêchamel grande • queijo Parmesão ralado

Pasta fresca (Tagliatelle/ Penne/ sparghetti) • Fio de óleo (1 colher de sopa) • bacon em cubos • natas (Dá 2 porções) • Sal • Pimenta preta moída na hora • Salsa • gemas de ovo batidas

milho doce • leite de cocô • leite condensado • farinha de milho • (milho) de óleo • ovos • sal fino • fermento

ovos + 2 gemas (para pincelar em cima) • milho doce • farinha de milho (FUBÁ) • chávenas de leite • sal fino (não coloque se usar bacon) • fermento • Junte tudo no liquidificador ou com a varinha mágica • fiambre(presunto) fatiado • chourição fatiado • bacon/ frango desfiado ou em cubos(opção) • As quantidades dos fatiados fica por opção(+ ou -) • Unte o tabuleiro e forre o com papel vegetal e volte a untar •