carne picada (en mi caso yo he usado carne de ternera y cerdo) • Especias al gusto (yo he usado pimienta blanca, tomillo y perejil) • vino tinto • sal • tomates (más o menos maduros) • patata grande (o dos medianas) • cebolla mediana • berenjenas • ajo • zanahoria grande • leche • harina de trigo •