Chef Nugroho

1. 200 g kelapa yang masih muda
2. 2 bawang putih
3. 1/2 ruas kencur
4. 2 cabai merah
5. secukupnya garam
6. secukupnya gula merah

1. 4 btr bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 4 bh cabai merah keriting
4. 2 bh cabai rawit
5. 2 sdt terasi
6. 1 bh tomat
7. 100 ml minyak goreng
8. 1/4 sdt garam
9. 1/4 sdt gula

Bahan Dasar Bumbu Oranye

Berdasarkan sumber Majalah Trubus Edisi Januari 2015, hal 108.

Tips: Agar hasil olahan buncisdapat terasa renyah dan gurih, masukkan sebentar ke dalam minyak mendidih, lalu angkat sebelum masak.

Asal Kalimantan Timur

Tepung beras digunakan untuk mengantikan telur.Pisang ambon yang dibiarkan terlalu lama di luar ruangan akan berubah menjadi kehitaman. Sebaiknya haluskan saat digunakan.

1. 235 ml air matang
2. 78 g gula pasir
3. 907 g stroberi

1. 50 g bunga kamboja kuning kering
2. 800 ml air
3. 100 g sisiran gula merah