Ιωάννης Καζάκος

Η συνταγή είναι πολύ παλιά όπως έφτιαχναν ένα διαφορετικό ψωμί στην ήπειρο και συγκεκριμένα στην περιοχή της ορεινής Άρτας

Η συνταγή είναι έμπνευση τις στιγμής με ό,τι βρήκα στο ψυγείο. Το βασικό συστατικό είναι τα μακαρόνια ήταν μαγειρεμένα από προηγούμενη ημέρα περίπου ένα πακέτο μακαρόνια που έμειναν. #ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα

Η συνταγή είναι όπως την έφτιαχναν περίπου η γιαγιά δες μας στην Ήπειρο

Μεγάλη ποσότητα κυδωνιών

1. 4 μήλα
2. 250 gr βούτυρο
3. 2 αυγά
4. 2 κ.γ. μπέικιν μπαουτερ
5. 1 κ.σ. κανέλα
6. 2 κούπες του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
7. 1/2 κούπα γάλα
8. 1/4 κούπα τσίπουρο
9. 1 1/2 κούπα ζάχαρη

Παλιά συνταγή για την συντήρηση ενός πολιτιμου φρούτου για το χειμώνα

Σε ακολουθία της παρασκευής του τραχανά θα αναφέρω και πως μαγειρεύεται

1. 500 γραμμάρια πατάτες
2. 500 γραμμάρια ζάχαρη
3. 500 γραμμάρια ινδοκάρυδο
4. Προαιρετικά κερασάκια η μαρμελάδα τίς αρεσκείας σας