مرحباً أخواتي ، أنا متزوجة منذ عامين ومقيمة في الكويت.
من حين اتزوجت صرت اتعلم الطهي من والدتي، وقبلها كنت أشتغل بدوام كامل وما كان عندي وقت عشان أطهو، كل اعتمادي كان على الوالدة.
الحين ما عدت اشتغل وصرت اقضي كل وقتي في البيت أنتظر مولودي الأول، إنشالله خير!!! أمضي أغلب وقتي أفتش عن وصفات على الإنترنت وأجربها فمطبخي.
والنتيجة ما هي سيئة في الآخر!!! أحب الأطباق الكويتية وبعض الأطباق العالمية.
ما أحب طبخه: المشبوس بالروبيان الحار.
Recetas (21)
-
- 1/2 كيلو لحم غنم، مفروم ناعم
- 1 حزمة بقدونس، مفروم
- 3 بصل، مفروم ناعم
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 ملعقة صغيرة هيل
- 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
- 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا حارة، اختياري
-
-
- 12 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 6 كوب ماء
- 10 ملعقة كبيرة سميد
- 3 ملعقة كبيرة نشا
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيره فانيلا
- 1 ملعقة صغيره ماء ورد
- 1 علبة قشطة
- قطر حسب الرغبة
-
-
- 200 غرام بسكويت شاي، ما يعادل 2 باكيت، مطحون
- 2 كوب تمر، مفروم ناعم
- 3/4 كوب طحينة
- 1 كوب سمسم، محمص
- 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 1 ملعقة صغيره حبّة البركة
- 1/2 ملعقة صغيره زعفران مطحون
-
-
- لصنع الشراب:
- 350 غرام سكر
- 1 ملعقة صغيره هيل
- زعفران اختياري
- لصنع العجين:
- 150 غرام حليب بودرة
- 5/8 كوب دقيق، أو 65 غرام دقيق
- 1 ملعقة صغيره بايكينغ باودر
- 1/2 كوب لبن
-
