王珮玲

中筋麵粉 • 黑糖 • 溫水 260ml(視不同廠牌的粉自行增減) • 酵母粉 • 油10g

干絲一包（此次是用600g） • 紅蘿蔔 （看各人喜好） • 芹菜（看各人喜好） • 辣椒（可不加） • 蒜末（少許） • 鹽巴 • 香油 • 糖 • 胡椒粉

低粉250g • 高粉250g • 砂糖40g • 速效酵母粉 • 牛奶170g（視南瓜水份情況調整） • 南瓜泥 • 奶油或橄欖油

雞蛋2顆 • 蜂蜜1大匙 • 油30ml • 牛奶90ml • 砂糖30g • 低粉+高粉 • 無鋁泡打粉 • 蘇打粉1點點（可以不加） • 餡料：市售花生醬、巧克力醬、花生粉、黑糖都可喔

市售起酥皮 • 蛋塔模9-10個 • 鮮奶油160ml • 鮮奶40ml • 雞蛋2顆 • 香草精 數滴（可有可無） • 砂糖

芋頭一顆（約500g） • 水 • 砂糖 • 鮮奶油