ヨウスケパパ

<我が家のスパイスの量>生姜チューブ4〜5cmにんにくチューブ4〜5cm赤缶のカレー粉小さじ1ガラムマサラ少々このレシピの生い立ちずっと作っている我が家のカレーです。なんやかんや他のカレーを作ってもこのレシピに帰ってきます。

メインにも副菜にもなる感じです。絡みがいらない場合は鷹の爪は省いてください。このレシピの生い立ちどっかで見たレシピを思い出しながら作りました。

母親のレシピに手を加えてみました。このレシピの生い立ち母親が作ってくれたのを思い出したので。

水分はトマトの水分だけの無水カレー。普段の水+コンソメキューブのカレーよりも子供達の反応が良かった気がする。このレシピの生い立ちなんとなく無水カレーという響きに惹かれて。