みっきーCook

食材を炒めて、煮込むだけのお手軽レシピ。こどもが野菜をたくさん食べてくれます！大人でも美味しく召し上がっていただけます。このレシピの生い立ち子供に野菜をたくさん食べてもらいたくて、考案したレシピ。牛肉＋トマトのみでも十分美味しいですが、ナスやしめじを加えるのがおすすめ。その他、どんな野菜を入れても大体合うと思います。土曜のお昼などに重宝します！

本格的な味なのに、子供もぺろり！と食べられる。唐辛子を加えれば、パンチの効いた大人味に変身。食欲そそる香りとあと引く味。このレシピの生い立ち昔からモンスーンカフェのガパオ炒めご飯が大好きで、家庭でも再現できないか？を試行錯誤しました。また、本格的なエスニック風味を損なわずに、子供でも食べられる味付けにアレンジしました。