سراب الجنوب

طحين • ملح • القليل من الماء • نشاء الذرة • سمن • سكر • ماء • ليمونة متوسطة • مسحوق جوز هند

دجاج مفروم • سيقان دجاج • بطاطس مسلوقة ومهروسة • بقدونس مفروم • بصل مقطع ناعم • ثوم مفروم • ليمون • طماطم صغيرة • بهارات • ملح حسب الرغبة • بيضة دجاج واحدة

لعمل عجينة البيتزا : • كبابي دقيق ابيض • زيت نباتي • ماء • واحدة بيضة • زبادي • خميرة فورية • بيكنج باودر • سكر • لبن بودرة • ملح طعام

سكر • حليب مركز نستلة • سمن بلدي • من الحليب السائل

دقيق • زبادي • زيت نباتي • لبن بودرة • سكر • خميرة • ملح (او اقل) • من الماء الدافي حسب الحاجة • لحم دجاج مفروم (حسب الرغبة)+ بهارات تم طبخها في قليل من الزيت • طماطم و فلفلية باردة (حمراء وصفراء) مقطعة مكعبات وجزرة مبشورة • صلصة طماطم • زيتون اسود منزوع البذر •

رقائق الجلاش • سمن بلدي, دافئ • سكر, حوال 450 جرام • ماء • ليمونة, خضراء, متوسطة • مسحوق جوز هند • مكسرات

ونصف كوب دقيق قمح (طحين) • سمن • بيكنج باودر • فانيليا • بيضة واحدة • ملح • من الماء • سكر ناعم

كلجم لحم دجاج مقطع احجام صغيرة • بصلة متوسطة الحجم • زيت طبخ • طماطم متوسطة الحجم • التوابل : • ثوم • بهارات مشكلة • هيل • كركم • زنجبيل • ملح • بقدونس اخضر •

رقائق قلاش جاهزة • سمن لدهن الرقائق • مسحوق جوز هند للتزيين • سكر • ماء • ليمونة

شعيرية باكستانية • حليب, مركز • سكر, حوالي 150 مل • صغيرة قشطة قيمر • سمن بلدي