Dewi Mustika

tahu, haluskan • cabe merah keriting, potong serong • telur • bawang merah, cincang • Garam, merica & kaldu jamur

tahu, potong2, goreng • sosis, potong2 • bawang putih, cincang • bawang merah, cincang • daun pre, potong2 • cabe merah keriting, potong serong • kecap manis • saos tomat • kecap asin • saus tiram • saus inggris • air •

Bahan bola daging : • daging sapi (saya pakai daging rendang) • tepung maizena • garam • gula pasir • merica & pala • mix semua bahan menggunakan food prosesor sampai halus & rata. Bentuk bulat2, tumis sampai berubah warna menggunakan margarin. Sisihkan • Bahan saus tiram : • bawang putih, cincang kasar • bawang bombay, cincang • cabe merah besar, buang biji, potong2 • cabe rawit, potong2 •

kaki ayam • kepala ayam • tahu, potong, goreng • terong ungu ukuran kecil, potong, goreng sebentar • daun salam • lengkuas • santan kental • kaldu jamur • gula pasir • garam • bawang merah • bawang putih •

daging sapi giling • tepung roti • bawah putih, haluskan • telur • tepung tapioka • minyak wijen • garam, gula, kaldu jamur • bawang bombay, iris • bawang merah, cincang • bawang putih, cincang • saus tomat • kecap manis •

Bahan marinasi daging : • daging sapi has dalam, potong tipis • tepung tapioka (saya pakai sagu tani) • bawang putih (haluskan) • kecap asin (saya pakai kikkoman) • minyak wijen • Bahan bumbu lain : • bawang bombay besar, cincang kasar • kecap manis • wortel, iris tipis, rebus 4 menit • kaldu jamur • Garam & gula

ayam kampung, potong-potong • bawang putih (saya suka banyak bawang putihnya) • jahe, geprek • kaldu jamur • garam • gula pasir • kecap asin (kikkoman) • gojiberry kering

Bahan marinasi ayam : • dada/paha fillet • kecap asin • saus tiram • madu • garam & merica • Diamkan semalam • Bahan bumbu : • bawang putih, cincang • bawang bombay, cincang • kecap manis • garam •

mie telor kuda menjangan, rebus, tiriskan • telur+sedikit merica, kocok lepas • bawang merah, cincang • bawang putih, cincang • kecap asin • saus tiram • saus inggris • kecap manis • kaldu jamur • garam, merica, gula, minyak wijen

wortel, kupas, potong, rebus • udang ukuran sedang, rebus sebentar • tahu, potong, goreng • bawang putih, cincang • bawang merah, cincang • daun pre • kaldu jamur • kecap asin • saus tiram • kecap manis (sesuai selera) • nya garam • air matang

daging babi (tenderloin), potong tipis • bawang putih, cincang halus • saos tiram • kecap asin • kaldu jamur • garam • merica & air • tepung terigu • tepung kanji • telur

sawi putih • wortel, potong tipis, rebus • tahu, potong kotak, goreng • sosis, potong2, goreng • bawang merah (besar), cincang • bawang putih, cincang • merica, kecap asin, garam • kaldu jamur • air matang

Bahan A: • telur • gula pasir • Bahan B : • terigu • Bahan C : • minyak sayur (ditimbang)

Bahan A : • gula pasir • telur • terigu • maizena • susu bubuk • SP (saya pakai sendok takar) • Bahan B : • butter • minyak (ditimbang) • Bahan C : • Pasta sesuai selera (saya pakai pasta moka)

daging sapi, iris tipis, presto 1jam • tofu telor, potong2, goreng • bawang putih, cincang halus • bawang bombay, iris tipis • jahe, geprek • kecap asin • saus tiram • kecap manis • madu

daging sapi, iris tipis, presto 1jam • kentang, potong2, goreng • bawang merah • bawang putih • kemiri • pala • garam, kaldu jamur, kecap manis • jahe

Bahan A : • telur • gula pasir • SP (saya pakai sendok takar) • Bahan B : • tepung segitiga • vanili bubuk • susu bubuk (saya pakai dancow) • Bahan C : • minyak goreng • SKM putih • Bahan D : •

pork luncheon meat, potong kotak, goreng • tahu, potong kotak, goreng • kentang, kupas, potong kotak, goreng • bawang bombay, iris • bawang putih ukuran kecil, cincang • daun pre, potong serong • kecap asin, garam • kaldu jamu • kecap manis • air/sesuai selera

buncis, siangi, potong2 • tahu, potong kotak kecil, goreng • bawang merah, iris tipis, goreng • kecil bawang putih • kecap asin & garam • kaldu jamur • air (sesuai selera)

Bahan A : • telur ukuran kecil • gula pasir • SP • Bahan B : • tepung terigu • Bahan C : • santan kara + 1/4 sdt pasta cocopandan/sesuai selera