ayam potong kotak kecil • daun bawang, potong-potong • bawang putih iris tipis • /2 siung bw.bombay iris tipis • cabe merah besar, iris serong • cabe rawit, iris serong • cabe hijau besar, iris serong • garam, gula • saos mentega (saori) • kecap manis • minyak goreng • air