daging sapi • santan (aq pake kara yg dilarutkan hingga 200 ml) • kelapa parut sangrai (dari 1/4 kelapa, diparut, sisanya aq buat urap) • serai geprek, ikat simpul • daun jeruk • gula, garam, penyedap • kecap manis • gula merah • minyak goreng • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •