Otak-otak yang sudah digoreng potong kecil-kecil (sesuai selera • buncis potong serong memanjang • wortel potong kecil memanjang • tomat potong kecil sesuai selera • cabai rawit merah • cabai rawit hijau • bawang merah • bawang putih • bawang bombay (adanya bawang bombay ukuran sedang, jadi paka • minyak goreng • saori saos tiram • gula •