18 éves korom óta főzők rendszeresen. Eleinte egyetemistaként kis pénzből kevés eszközzel... ahogy bővült a család, bővül a repertoár és az eszköztár is. Jó alapokat hoztam otthonról! Alföldi lányként, zalai felmenőkkel szerencsésnek érzem magam, hogy mindkét tájegység konyháját megismertem! Keverem is rendesen. Miért, és mit szeretek főzni? Bármit, a családnak, és szigorúan nagy mennyiségben. Szeretem az alap, sztenderd, egyszerű "paraszti" ételeket: ami idény alapanyagokból készül, frissen, évszaknak megfelelően és jól lakik vele a család. Szeretem a zalai, vasi parasztételeket. Ábrahám Gézáné a harmadik nagymamám. Az alapokon túl az ő könyvéből tanultam meg főzni!
Ez mellet szívesen kísérletezem abból, ami otthon van. A jó alapra lehet építeni :) Miért, és mit szeretek sütni? Tortát, szülinapra. Az ünnepi időszak decembertől májusig tart. Akkor sütök, sokat. A torta alkotás kikapcsol az irodai munka után. Van eleje és vége. A vége mindig éjfél után jön el :) Weboldal:
