Ellen's Gourmet Kitchen

New Jersey, U.S.A.

前台灣科技產業外商專案經理; 現居美國全職家庭主婦

1 Siguiendo 23 Seguidores

Ellen's Gourmet Kitchen

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
日式酒蒸蛤蜊

蛤蠣 • 大蒜 3-4瓣切末 • 辣椒 1根切小段 • 蔥 2枝切蔥花 • 清酒或米酒 • 無鹽奶油 • 檸檬
- 3-4人份
Ellen's Gourmet Kitchen

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
百里香炒蘑菇

蘑菇 1盒, 大蒜 3瓣切片, 新鮮百里香 1小把, 奶油 1小塊
- 2人份
Ellen's Gourmet Kitchen

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
白酒淡菜 Mussels with white wine and garlic

淡菜(mussels) • 紅蔥頭(shallots) • 檸檬 • 蘿勒 (Basil) • 大蒜 • 無鹽奶油 • 白酒 (dry wine, 不甜白酒)
- 2人份
Ellen's Gourmet Kitchen

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
手切滷肉飯

豬五花(pork belly) • 紅蔥頭 (Shallots) • 大蒜 • 冰糖 • 蠔油 • 醬油 • 米酒 • 五香粉 • 白胡椒粉
- 4人份
Ellen's Gourmet Kitchen

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
媽媽味的炒米粉

食材: 豬肉一塊(約300g), 紅蘿蔔1根, 蔥白2根, 香菇6朵, 蝦米1大匙 • 調味料: 泡香菇水(一碗水)油蔥酥1大匙, 醬油3大匙, 沙茶醬2-3大匙, 白胡椒粉少許
- 2人份
Ellen's Gourmet Kitchen

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
紅燒獅子頭

食材: (肥三瘦七的) 絞肉600g, 高麗菜12-15 大片, 白菜10 大片, 洋蔥半顆, 嫩豆腐半盒, 蛋1顆, 茡薺3顆 • 丸子調味料: 鹽巴1小匙, 醬油2大匙, 白胡椒粉1小匙, 烹大師1小匙, 砂糖1小匙, 花雕或紹興酒1大匙, 薑泥約1小匙 • 湯底調味料: 花雕或紹興酒2大匙, 醬油4大匙, 白胡椒粉1小匙, 清水(蓋過食材的份量)
- 3-4人份