在冷颼颼的天氣喝上一碗暖呼呼的酒蒸蛤蠣湯品；新鮮飽滿的蛤蠣沉浸在酒香中融入奶油味；蒜香夾帶在其中更添加湯頭的口感，簡單鮮甜的海味溫暖滿足了味蕾~~

#好料日記超級美味超級無敵好吃的酒蒸蛤蜊喜歡吃蛤蜊的你一定要試試...

這道酒蒸蛤蜊，是居酒屋必點美食之一。居酒屋的酒蒸蛤蜊，份量不多，每次吃完都意猶未盡。 自己在家做，便宜很多，而且做法超簡單。只要事先將蛤蜊吐沙，開飯前再開始料理就可以了。因為只要3分鐘，咻咻咻就完成惹~ 迷人的酒香。濃郁的奶香。肥美的蛤蜊。哦！是幸福的滋味啊！ ● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/訣竅提示◎ 縮短蛤蜊烹調時間，蛤蜊的肉質飽滿又多汁。◎ 蛤蜊本身的鹹度已足，不用再加醬油。若喜歡重口味，步驟5可酌加醬油。◎ 家中沒「清酒」沒關係，用「米酒」也可做出日式料理。◎ 擠入檸檬汁，滋味好清爽。◎ 更多小撇步 https://goo.gl/VjrvAm● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/食後感想● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

冬天來了，總是想要吃暖和身心的鍋物不由自主想起了深夜食堂的酒蒸蛤蠣淡淡的酒香隨著暖和的蒸氣吹到面上鯷魚的鹹香加上高麗菜的清甜小小的鍋物來溫暖這個寒冷的冬天。Facebook：https://www.facebook.com/Ada.food.lifeIG: @ada.food.life訣竅提示1) 用鯷魚代替鹽來調味，會更有鮮味（沒有鯷魚，可以只用鹽）2) 加上高麗菜會讓蛤蠣有蔬菜的甜味，以及更健康喔

#好料日記

#好料日記日劇「深夜食堂」中最經典的料理，作為下酒菜也合適，辛苦忙碌了一天、小酌怡情不爲過吧😆

假日去市場買了新鮮蛤蜊先清洗再吐好沙平日下班就能吃到滿滿的海味幸福感瞬間爆棚🥰#好料日記

Camping food⛺️⛺️⛺️最後的奶油 醬油是這道料理的靈魂

酒蒸蛤蜊的精髓，就是選好你愛的酒，買上新鮮的蛤蜊，一定好吃。這次選的清酒是鳥海山，果香、花香撲鼻，喝下去微微辛口，但含在嘴裡又有滿滿酸甜感~

想吃什麼就要立馬做的me