fofoula

Εύκολη και πεντανόστιμη κοτόπιταΛίγα μυστικά ακόμαΤο πακέτο φύλλο κρούστας έχει 12 φύλλα. Εγώ φτιάχνω 3 ρολλά με 4 φύλλα το κάθε ρολλό

Πολύ νόστιμο και εύκολο... Η σάλτσα πέρνει μια τέλεια γεύση από τις πιπεριές! Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να το συνοδέψουμε με ρύζι, πατάτες τηγανιτές, πουρέ ή πέννες

Μια τέλεια συνταγή για κουνέλι! Μου την έδωσε πρόσφατα μια φίλη μου. Η σαλτσούλα γίνεται φανταστική!!!!Λίγα μυστικά ακόμαΑν έχει πιάσει κρούστα η κατσαρόλα όταν σωτάρουμε το κουνέλι δεν ανησυχούμε, ξύνουμε την κρουστα με μια ξύλινη κουτάλα (αυτή η κρούστα δίνει νοστιμιά).Αν χρειαστεί συμπληρώνουμε νεράκι μέχρι να βράσει καλά το κουνέλι μας. Στο τέλος θα πρέπει να έχει σωθεί το πολύ νεράκι και να έχει κάνει μια χυλωμένη σαλτσούλα νοστιμότατη! Αν τύχει και δεν έχει χυλώσει η σαλτσούλα τη δένουμε με λίγο κορν φλάουρΤο φαγητό αυτό εκτος από ρυζάκι, πατατούλες και πουρέ, ταιριάζει πολύ ωραία με χοντρό μακαρόνι

Στον τόπο μου το γλυκό αυτό λέγεται "κοφτή". Το έχω δει και σαν "πουτίγκα". Ουσιαστικά πρόκειται για μια καρυδόπιτα - μελαχρινή με μια πολύ ωραία κρέμα από πάνω που σπάει τη πολύ γλύκα.

Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή όταν βάζουμε τη κρέμα να μην είναι ζεστή. Εγώ τη σαντιγύ δεν την παίρνω έτοιμη τη φτιάχνω με κρέμα γάλακτος ειδική για σαντιγύ, δε ξέρω τη μάρκα, είναι σε ένα πράσινο - άσπρο χαρτινο κουτι