Κουνέλι με μπαλσάμικο και μηλόξυδο
Μια τέλεια συνταγή για κουνέλι! Μου την έδωσε πρόσφατα μια φίλη μου. Η σαλτσούλα γίνεται φανταστική!!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν έχει πιάσει κρούστα η κατσαρόλα όταν σωτάρουμε το κουνέλι δεν ανησυχούμε, ξύνουμε την κρουστα με μια ξύλινη κουτάλα (αυτή η κρούστα δίνει νοστιμιά).Αν χρειαστεί συμπληρώνουμε νεράκι μέχρι να βράσει καλά το κουνέλι μας. Στο τέλος θα πρέπει να έχει σωθεί το πολύ νεράκι και να έχει κάνει μια χυλωμένη σαλτσούλα νοστιμότατη! Αν τύχει και δεν έχει χυλώσει η σαλτσούλα τη δένουμε με λίγο κορν φλάουρΤο φαγητό αυτό εκτος από ρυζάκι, πατατούλες και πουρέ, ταιριάζει πολύ ωραία με χοντρό μακαρόνι
Κουνέλι με μπαλσάμικο και μηλόξυδο
Μια τέλεια συνταγή για κουνέλι! Μου την έδωσε πρόσφατα μια φίλη μου. Η σαλτσούλα γίνεται φανταστική!!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν έχει πιάσει κρούστα η κατσαρόλα όταν σωτάρουμε το κουνέλι δεν ανησυχούμε, ξύνουμε την κρουστα με μια ξύλινη κουτάλα (αυτή η κρούστα δίνει νοστιμιά).Αν χρειαστεί συμπληρώνουμε νεράκι μέχρι να βράσει καλά το κουνέλι μας. Στο τέλος θα πρέπει να έχει σωθεί το πολύ νεράκι και να έχει κάνει μια χυλωμένη σαλτσούλα νοστιμότατη! Αν τύχει και δεν έχει χυλώσει η σαλτσούλα τη δένουμε με λίγο κορν φλάουρΤο φαγητό αυτό εκτος από ρυζάκι, πατατούλες και πουρέ, ταιριάζει πολύ ωραία με χοντρό μακαρόνι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε λαδάκι να κάψει και σοτάρουμε το κουνέλι ώστε να πάρει χρώμα και από τις δύο πλευρές
- 2
Βγάζουμε το κουνέλι από τη κατσαρόλα και βαζουμε το κρεμμύδι και το σκορδο να τσιγαριστεί
- 3
Όταν τσιγαριστεί το κρεμμύδι και το σκόρδο βάζουμε ξανά το κουνέλι στη κατσαρόλα και σβήνουμε με το λευκό κρασί
- 4
Όταν εξατμιστεί το κρασί ρίχνουμε το μπαλσάμικο και το αφήνουμε κι αυτό να εξατμιστεί λιγάκι
- 5
Έπειτα ρίχνουμε το αλάτι, το λευκό πιπέρι, το μπαχάρι, τη δάφνη και τη κανέλα
- 6
Ρίχνουμε το μηλόξυδο και το αφήνουμε να πάρει μια βράση
- 7
Ρίχνουμε νεράκι έτσι ώστε να σκεπαστεί το κουνέλι με νερό και τέλος προσθέτουμε τον κύβο λαχανικών
- 8
Βράζουμε σε δυνατή φωτιά για περίπου 45 λεπτά
Παρόμοιες συνταγές
-
Πορτοκαλί κολοκύθα στο φούρνο με δεντρολίβανο και μπαλσάμικο Πορτοκαλί κολοκύθα στο φούρνο με δεντρολίβανο και μπαλσάμικο
Μπορείτε να το φάτε ή σκέτο με μια σαλατούλα ή σαν γαρνιτούρα με κρέας ψητό
-
Πιπεριές Φλωρίνης ψητές με κρέμα μπαλσάμικο!!!! Πιπεριές Φλωρίνης ψητές με κρέμα μπαλσάμικο!!!!
Μια συνταγή mix ελληνικής και ιταλικής κουλτούρας!!!! Μου άρεσε πολύ ο ιταλικός τρόπος παρουσίασης σε λωρίδες (ειδικά αν έχουμε πράσινες και κίτρινες μαζί, υπόσχομαι σύντομα και φωτογραφίες με πολύχρωμες!!!) γιατί έτσι δεν χρειάζεται να την καθαρίζεις στο πιάτο σου, να έχεις το κοτσάνι, τα σπόρια... Από την άλλη το ελληνικό tip του σκόρδου δεν μπορεί να λείπει!!!! Και η κρέμα μπαλσαμικο "παντρεύει"τέλεια αυτό το mix!!!!! Δοκιμάστε το!!!! #χρυσόπιρούνι
-
Φασολάκια με ρύζι και μπαλσάμικο Φασολάκια με ρύζι και μπαλσάμικο
Το φαγητό το έφτιαξε ο άνδρας μου και προέκυψε από το γεγονός ότι έφτιαξε φασολάκια με πολύ νερό και βάλαμε ρύζι μέσα για να το απορροφήσει. Δεν το περίμενα ένα ότι θα βγει κάτι τόσο ωραίο! Δοκιμάστε το 👌#μποστάνι
-
Κουνουπίδι κοκκινιστό με μπαλσάμικο Κουνουπίδι κοκκινιστό με μπαλσάμικο
Το απόλυτο Comfort food πιάτο 👌Λόγου του μπαλσαμικου δεν μυρίζει τόσο έντονα το κουνουπίδι και η γεύση είναι υπέροχη. -
Κοτόπουλο με σάλτσα μέλι - μπαλσάμικο και λαχανικά Κοτόπουλο με σάλτσα μέλι - μπαλσάμικο και λαχανικά
Μια αγαπημένη συνταγή που λατρεύουν οι φίλοι μου! Έύχομαι αυτό το εύκολο σχετικά φαγάκι να ενθουσιάσει και εσας με τη γλυκόξινη γεύση του!Λίγα μυστικά ακόμαΑν βάλετε σάλτσα σόγιας δεν χρειάζεται καθόλου αλάτι, καθώς η σάλτσα σογιας είνα αρκετά αλμυρη από μόνη της. Όσον αφορά το μέλι και το μπαλσάμικο οι ποσότητες είναι ενδεικτικές και μπορείτε να αυξήσετε το ένα ή το άλλο υλικό, ώστε να έχετε αντίστοιχα ένα πιο γλυκό ή πιο ξινό αποτέλεσμα.
Yiota1987 -
"Σαλάτα μαρούλι με θρυμματισμένη φέτα και μπαλσάμικο" 🥗 "Σαλάτα μαρούλι με θρυμματισμένη φέτα και μπαλσάμικο" 🥗
Κάτι μεταξύ χωριάτικης και μαρουλοσαλάτας.. αυτό εδώ το δημιούργημα, που ομολογουμένως δεν ήμουν σίγουρη αν πρέπει να την ανεβάσω σαν συνταγή ή όχι.. Μετά λοιπόν από μια αντιπαράθεση με τον εαυτό μου , κατέληξα πώς μερικές φορές, στην απλότητα κάποιων υλικών που συνδυάζονται μεταξύ τους κρύβεται το "μυστικό" για ένα μοναδικό γευστικό αποτέλεσμα και αυτό είναι κάτι που σίγουρα ισχύει στην συγκεκριμένη περίπτωση.Μην ξεχνάμε ότι μιλάμε για σαλάτα, οπότε μπορείτε να προσθέτετε ότι έχετε στο ψυγείο σας εκείνη τη στιγμή που θα σκεφτείτε να την φτιάξετε. Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν, πάμε να σας δείξω πώς φτιάχνω την δική μου! 😊👩🍳
-
Συκωτάκια κοτόπουλο με μπαλσάμικο και μουστάρδα Συκωτάκια κοτόπουλο με μπαλσάμικο και μουστάρδα
Μερακλίδικο μεζεδάκι που συνοδεύει άριστα το κρασάκι ή την μπύρα μας. Κι αν αυξήσεις στο διπλάσιο την δοσολογία και γαρνίρεις με ένα συνοδευτικό, έχεις φτιάξει αμέσως φαγάκι ικανό να ταΐσει άνετα μια τετραμελή και πλέον οικογένεια!
-
Βελουτέ με κρουτόν σκόρδου, δενδρολίβανου και κρέμα μπαλσάμικο Βελουτέ με κρουτόν σκόρδου, δενδρολίβανου και κρέμα μπαλσάμικο
Η σούπα αυτή είναι το χειμωνιάτικο must στο σπίτι μας. Έχει μια βάση και απλά αλλάζουμε τα γαρνίρισματα , δηλαδή: η γεύση στα κρουτόν, τα βότανα, την κρέμα βαλσαμικού . Αν θέλουμε να γίνει πιο γλυκιά βάζουμε περισσότερο κρεμμύδι, αν θέλουμε να γίνει πιο πικάντικη περισσότερα πράσα. Πάει τέλεια και με λίγο λεμόνι, η με τζίντζερ, με κάρυ και ότι άλλο τραβάει η όρεξή σας. Αυτή είναι μια σούπα φάρμακο για όλα τα είδη κρυολογήματος 👌⚕ -
Συκώτι µε µπαλσάµικο και συκόμελο Συκώτι µε µπαλσάµικο και συκόμελο
Δεν θέλω να σας πω τίποτε πλέον του ότι ΠΡΕΠΕΙ να το δοκιμάσετε!!!Λίγα μυστικά ακόμαΓια να γίνει πιο μαλακό το συκώτι, μπορούμε να το μαρινάρουμε σε γάλα για μια ωρίτσα περίπου ή σε ξύδι από σταφύλι για 15-20 λεπτά, πριν από το ψήσιμο.
-
Μανιτάρια με μπαλσάμικο ξύδι, κρεμμυδάκι και εστραγκόν Μανιτάρια με μπαλσάμικο ξύδι, κρεμμυδάκι και εστραγκόν
Ο δεύτερος τρόπος μαγειρέματος των μανιταριών είναι με μπαλσάμικο ξύδι κρεμμυδάκι σκόρδο εστραγκόν και ρίγανη Μπορείτε αν θέλετε να δοκιμάσετε και αυτόν και να δείτε ποιος σας αρέσει περισσότερο
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)