Πεντανόστιμη κοτόπιτα που θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους!Λίγα μυστικά ακόμαΤο μυστικό είναι να την ευχαριστηθείτε!Καλή σας όρεξη (θα γίνει ανάρπαστη)!

Κοτόπιτα εύκολη νόστιμη με φύλλο σφολιάτας. Είναι μία λατρεμένη πίτα! Όπου δεν έχει πολλά υλικά και παρόλα αυτά είναι πεντανόστιμη Παίρνεις ένα κομμάτι και μετά δεν σταματάς να τρως!! 😋

Μας έχει περισσέψει κοτόπουλο και θέλουμε να φάμε κάτι διαφορετικό από το συνηθισμένο; Τυχαίνει μήπως να έχουμε και φύλλο σφολιάτας ή κρούστας στο ψυγείο μας...ίσως καμιά πιπεριά και λίγο τυράκι; Παρακάτω θα βρείτε μια πολύ γευστική κοτόπιτα, τη συνταγή της οποίας μοιράστηκε μαζί μου μια συνάδελφος. Πραγματικά δεν έχω φάει ωραιότερη!!*Εγώ τη φτιάχνω με φύλλο σφολιάτας. Αλλά σαφώς γίνεται και με φύλλο κρούστας. Μόνη διαφορά ότι στρώνουμε τα μισά φύλλα κάτω στο ταψί αφού τα λαδώνουμε καθένα. Αδειάζουμε τη γέμιση και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για τα υπόλοιπα μισά φύλλα.

Σπιτική κοτόπιτα με χειροποιήτο φύλλο.Λίγα μυστικά ακόμαΓια να είναι η πίτα μας πιο όμορφη μπορούμε να ανοίξουμε το πρώτο φύλλο λίγο μεγαλύτερο και στο τελείωμα να γυρίσουμε το περίσιο φύλλο γύρω απο το ταψί μας σαν γιρλάντα

Κοτόπιτα με φύλλο κρούστας, πολύχρωμες πιπεριές και φρέσκα μανιτάρια! Συνδυάζει μερικά από τα αγαπημένα μου υλικά! Ήθελα καιρό να φτιάξω κοτόπιτα, αλλά δεν κατάφερνα να βρω την ιδανική συνταγή για τα γούστα μου! Έτσι αποφάσισα να την κάνω με τον δικό μου τρόπο (ως συνήθως) και αφού το αποτέλεσμα με ικανοποίησε απόλυτα, την μοιράζομαι μαζί σας! Ιδού η πρώτη μου απόπειρα λοιπόν...Λίγα μυστικά ακόμαΑντί για φύλλα κρούστας μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε, σφολιάτα ή φύλλα κουρού ανάλογα τι μας αρέσει. Την επόμενη φορά θα την φτιάξω με χωριάτικο φύλλο από τα χεράκια της μανούλας μου!Το τυρί κρέμα που χρησιμοποίησα ήταν με γεύση γιαούρτι, αυτό είχα! Έβαλα 2 portobello και 3 κλασσικά άσπρα μανιτάρια. Ότι μας βρίσκεται...Το τυρί μπορεί να είναι emmentaler, motzarella, gouda, ή ότι άλλο σας αρέσει.

Την φανταστική αυτή κοτόπιτα την είχα βρει πριν πολλά χρόνια στο παλιό hungry με πάρα πολλούς επαινους απο την κοπέλα που την είχε ανεβάσει . Όταν την έκανα πρώτη φορά κατάλαβα το γιατί, είναι απλά τέλεια. Λίγα μυστικά που θέλω να πω: Την κάνω πάντα με σφολιάτα χωρίς όμως το βιτάμ γιατί η σφολιάτα περιέχει αρκετό βούτυρο απο μόνη της. Ανακατεύω διάφορα κασέρια για πιο ωραία γεύση. Το αποφλοιωμένο ντοματάκι το αλέθω πρώτα στο multi. Σήμερα την έκανα πρώτη φορά με σπιτικό φύλλο και είναι απίστευτη. Καλή επιτυχία !!!!

Μια πολύ απλή και πεντανόστιμη συνταγή για σπιτική κοτόπιτα που θα αρέσει και στους πιο δύσπιστους...Λίγα μυστικά ακόμαΌταν θα βάλετε το πάνω φύλλο,ενώστε το με τις άκρες του κάτω φύλλου και κάντε τα ρολάκια ώστε να είστε βέβαιοι πως δεν θα ξεχειλίσει. Θα γίνει τραγανή στις γωνίες και θα είναι άπαιχτη!!!Τρώγεται ζεστή γιατί αμα κρυώσει η σφολιάτα μαλακώνει...Καλη επιτυχία!!

Καλησπερα !!! Σας φτιάχνω την δικιά μου συνταγή για Κοτόπιτα ☺️ ελπίζω να σας αρέσει !!!!

Η πιο νόστιμη κοτόπιτα που έχω φάει στη ζωή μου. Η συνταγή είναι της γλυκιάς μου πεθερούλας που δεν μας χαλάει χατήρι και μας την φτιάχνει συχνά 🥰. Τώρα που με έμαθε να ανοίγω κι εγώ φύλλο, την κάνω κι εγώ στα παιδάκια μου ❤️Για την συνταγή χρειαζόμαστε κοκκινιστό κοτόπουλο. Μπορείτε να φτιάξετε μόνο για την κοτόπιτα ή αλλιώς κάποια μέρα που θα έχετε κοκκινιστό κοτόπουλο για φαγητό να υπολογίσετε λίγο παραπάνω και να το κρατήσετε στην κατάψυξη για όταν κάνετε την πίτα. (με 3 παιδιά και χωρίς βοήθεια ψάχνω λύσεις να γλιτώνω χρόνο 😂)

Και πρωινό, και απογευματινό, και σαν μεσημεριανό με μια ωραία σαλάτα.Πρώτη φορά αυτή η συνταγή, φύλλα είχα, κοτόπουλο πάντα υπάρχει, και η πίτα μας.. Έτοιμη.

#2020Αγαπημένη πιτούλα που φτιάχνω συχνά. Η δόση είναι για ένα ταψί στο μισό μέγεθος περίπου από το ταψί του φούρνου. Αν την κάνετε στο ταψί του φούρνου διπλασιάστε το κοτόπουλο, τα αλλαντικά, τα τυριά και βάλτε άλλη μια κρέμα γάλακτος.1) μην τσιγκουνευτειτε το ελαιόλαδο ανάμεσα στα φύλλα γτ δίνει ωραίο και τραγανό αποτέλεσμα.2) για πιο χωριάτικο εφέ πίτας πασπαλίστε με το χέρι σας ελάχιστο καλαμποκάλευρο ανάμεσα και από πάνω απτά φύλλα. Δίνει πολύ ωραία υφή σαν να ανοίξατε το φύλλο στο χέρι (εγώ εδώ το ξέχασα ενώ το κάνω πάντα)3) ρίξτε μισό κουταλάκι ρύζι γλασέ διάσπαρτο μέσα στη γέμιση4) αν ο φούρνος σας δεν έχει συνδυασμό αέρα+κάτω αντίστασης, ψήστε την στον αέρα σε ψηλή σχάρα ώστε να περνάει ο αέρας από κάτω απτό ταψί και να ανακυκλώνεται. Αλλιώς με αέρα+κάτω αντίσταση στη δεύτερη θέση σχάρας από κάτω προς τα πάνω.

Αγαπημένη κοτόπιτα... με αναμνήσεις από χωριό!Η πίτα γίνεται με χειροποίητο φύλλο (τεχνική ήλιου ή gozleme) ή φύλλο σφολιάτας. Για την εκτέλεσή με τεχνική ήλιου βλέπε εδώ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3204461-xeiropoiito-phullo-gia-pites-methodos-tou-iliouΓια φύλλο gozleme βλέπε εδώhttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4651677-xeiropoiito-phullo-gia-pites-phullo-gozlemeΓια φύλλο σφολιάτας βλέπε εδώhttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3087339-xeiropoiito-phullo-spholiatas