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Dyan Calleia

Dyan Calleia

@diancalleiacook
Sydney
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eat. out. love

#simple
#tasty
#cookingwithlove
#cintaindonesia

halo duluur..
sbenarnya mau simpan resep masakan2 yg sdh pernah ak masak aja, biar ga lupa. kebanyakan masakan dari resep keluarga, beberapa dari resep cookpad, resep2 lain dan ak modif juga. Sekaligus berbagi 😊masi banyak resep2nya tapi blm sempet difoto/di upload, dan maaf memang kurang lengkap step2 masak,bahan2nya dan foto2nya. kebanyakan bahan2 / rasa aku "iro-iro" bahasa jawanya😁😁, artinya kira2, kadang memang masakan jawa khususnya emg tidak ada rumus pasti, asal tahu bahan dan bumbu, jadi disesuaikan rasa dan selera ya... aku usahakan share 😊 happy cooking keluarga Indonesia 👍

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  • Dyan Calleia Dyan Calleia
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    Pentol cilok isi. Simple murah enak

    daging/tetelan daging sapi (cincang) • tepung tapioka /kanji • tepung terigu serba guna • atau 4 siung bawang putih (haluskan) • Penyedap Kaldu sapi • daun bawang cincang • Garam
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      My son's favorite smoothie ❤🫐🍇 best ingredient

      frozen mix berries • of milk • yogurt (plain or blueberries) • A lot of loves ❤❤❤
      • 2 porsi
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      Ayam telur bumbu Bali

      ayam • telur • Tempe/tahu • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • ruas Jahe • tomat besar • cabe merah • cabe rawit / sesuai selera • Daun jeruk geprek • Gula merah aren •
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        Banana bread. moist lembuuuut / roti bolu pisang (oven)

        Pisang susu • tepung terigu bogasari • tepung terigu protein sedang • butter (salted) • telur xl • valina ekstrak • brown sugar • baking soda
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          Ketan salak pandan / ketan wajik

          Beras ketan • Santan kental 1 liter atau 2 santan kara • Gula merah • Gula putih (jika kurang manis, tambahkan sesuai selera) • Daun pandan • Pasta pandan • garam
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            Kare kuah ayam telur ceplok

            Ayam sayap/paha • Telur ceplok • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • Lengkuas • Ketumbar • Kemiri • Cabe merah • Cabe kecil (sesuai selera) • Geprek : sere, daun jeruk •
            • 2 orang
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            Bakso pentol daging

            daging giling • Bumbu halus : • Bawang putih • merica • Garam • Es batu • Tepung tapioka • Putih telur
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              Yakiniku rice bowl

              Slice Daging special • Bawang bombai • Margarin • Saos yakiniku • Saos seasoning (knor) • Kecap asin • Saos tiram
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                Asem2 ikan gurami

                Ikan gurami besar • tomat • asam jawa • Bahan bumbu halus • Bawang putih • Bawang merah • Cabe kecil • kemiri • Bahan geprek • Laos • Sere
                • 30 menit
                • 2 orang
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                Capjay merah goreng

                Bahan sayur • dada ayam • wortel • telur ayam • Pentol daging • Jamur • Bokchoi • Brokoli • Bahan bumbu tumisan • Bawang putih • Bawang bombai • Saos tomat •
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                  Pancakes. Weekend breaky ❤

                  tepung terigu protein sedang • butter • gula pasir • vanila essence • telur • susu cair • garam
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                    Donat renyah diluar empuuuk dan lembut didalam

                    tepung terigu protein sedang • butter (unsalted) yg gak asin • gula pasir/powder • kuning telur • fermipan • garam • susu powder • susu cair
                    • 1,5 jam
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                    Krengsengan daging suroboyo

                    Daging sapi • Kecap manis • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • Kemiri (sangrai dulu) • Cabe merah • Cabe kriting/ cabe kecil jika selera pedas • Merica • Kecap manis ( saya pake kecap abc • Gula merah / gula pasir • Garam
                    • total 40 menit
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                    Bumbu ukep ayam bebek goreng. Bumbu kuning

                    Ayam • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah • Kunir • Laos • Jahe • Tumbar • Kemiri • Daun salam 1 geprek • Sere 1 geprek
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                      Nasi kuning - rice cooker

                      Beras • Santen kara • Bawang merah • Bawang putih dikit aja • Kemiri • Kunyit • Lengkuas • Sere • Daun jeruk
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                        Sayur Lodeh (resep klasik jawa suroboyo)

                        Daging • Tempe • Tahu • Manisa / pepaya muda lebih endul • Terong • Ebi udang kecil 1 sth • Cabe hijau • Daun bawang • Trasi • Santan kara • Bawang merah • Bawang putih •
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                          Juice Horenso / bayam jepang / English spinach

                          daun horenso (daun dan batangnya) • jeruk lemon peras • madu
                          • 1 gelas
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                          Tumis cumi tomat cabe hijau

                          cumi segar / (salted) • Tomat • Cabe hijau besar • cabe kecil sesuai selera • Bawang merah iris tipis • Bawang putih iris tipis • lengkuas • Terong ungu • Garam gula
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                            Peredel kentang wortel daging

                            Daging cincang • Kentang • bawang bombai (cincang) • daun seledri. Iris tipis2 • wortel (parut tebal) • Bumbu halus : • Bawang merah • bawang putih • telur kocok,tambahkan garam secukupnya
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                              Sop balungan daging🤤

                              balungan daging • Wortel (potong sesuai selera) • Kentang (potong sesuai selera) • Bawang pre (di iris tipis2) • Bawang goreng • Seledri • Bawang putih bubuk / garlic granules (kalo ada) • Bawang merah besar • bawang putih besar • pala bubuk (kalo ga ada bubuk, 2 pala dihaluskan) • merica • cengkeh bubuk (klo ga ada bubuk,taburkan di rebusan daging •
                              • 3 jam
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