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Rani Park

Rani Park

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Manis Asam Pedas 😊

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    Asinan lobak

    lobak • cuka apel / cuka makan • garam • gula pasir • bubuk cabai
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      Sup rumput laut

      rumput laut kering. Rendam sampai mengembang • Daging sapi potong dadu • Tahu sutra, potong dadu • Air cucian beras yang ke 3 kurleb • bawang putih • Ikan teri • minyak ikan • gula pasir • minyak wijen • daun bawang Irisan
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        Tumis Sosis sayur

        Sosis • buncis • jamur kuping hitam • wortel • pot Jagung lalu serut • bawang putih • pot bawang bombay • telur • Garam • Gula pasir • Saus tiram • air
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          Pancake Kimchi (Kimchi Jjeon)

          Fermanted Kimchi • bawang bombay. Cincang halus • Air endapan kimchi • gula • Tepung serbaguna
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            Ayam Goreng Pedas ala Korea

            ayam • Tepung crispy • bawang putih • saus tomat • pasta cabai • cuka apel / cuka makan • kecap asin • cooking syrup / bisa ganti dgn gula pasir • daun bawang • Bubuk wijen
            • 4 porsi
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            Chap Jae (Korean Glass noodle)

            Glass noodle • kuning telur • daun bayam • daun bawang • wortel • jamur kuping hitam • Minyak wijen • Bubuk wijen secukupnys • kecap asin • gula pasir
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              Cumi asam pedas korea (Ojingeo bokkeum)

              Cumi • Wortel potong serong • bawang bombay iris memanjang • daun bawang besar potong seukuran 5cm • Cabai lombok hijau potong serong • Saus : • pasta cabai • bubuk cabai (pedas tergantung selera) • bawang putih cincang halus • Kecap asin • gula pasir • air •
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                Dubu Jjorim (Tahu goreng pedas)

                Tahu sutra / tahu putih • bawang putih • bawang bombay potong dadu • bubuk cabai • kecap asin • gula pasir • minyak wijen • bubuk wijen sangrai • daun bawang
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                  Tumis Jamur Tiram + Ikan Asin Pedas

                  Jamur tiram iris memanjang • Ikan Asin • Bawang putih • Bawang merah • Cabe Lombok hijau potong serong • Cabe Lombok merah potong serong • tomat potong dadu • Garam • Gula • saus tiram
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                    Steamed Eggs

                    telur • Wortel potong dadu kecil • buncis potong kecil2 • Daun bawang iris tipis • air • Garam • Gula pasir • Merica bubuk
                    • 5 menit
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                    Bulgogi

                    daging sapi iris tipis, banyak dijual di supermarket • Wortel • Bawang bombay • Bawang putih • Minyak wijen • Bubuk wijen • Daun selada
                    • 1 jam
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                    Nasi Goreng Kimchi (Kimchi bokkeumbap)

                    Fermanted Kimchi • Nasi • Bakso potong dadu atau selera / daging cincang juga enak • Minyak Wijen • Pasta cabai / gochujang • Telur • Kim/ Nori (rumput laut kering) • Bubuk wijen
                    • 20 menit
                    • 1-2porsi
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                    막국수 (Korean Cold Soba Noodle)

                    Soba mie hitam • wortel besar • timun besar • daun selada / kol ungu • 김 (rumput laut kering) atau Nori • Bumbu saus : • bawang putih • pasta cabai/gochujang (고추장) • bubuk cabai /gochugaru • kecap asin • gula pasir • cuka dapur (saya biasa pakai cuka apel) •
                    • 30 menit
                    • 3 porsi dewasa

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