Sayur lodeh labu siam kombi udang,telur puyuh,kulit sapi (cecek)

Triani puspita
Triani puspita @cook_5413073
Surabaya
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bhlabu siam
  2. 250 gramtelur puyuh
  3. 1 onsudang kupas
  4. 1 kotaktahu uk sedang
  5. 1 ltrsantan
  6. 5 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 5 butirkemiri
  9. 10 bhcabe rawit
  10. 5 bhcabe hijau iris tipis
  11. 1/2 onsale
  12. 2 lbrdaun jeruk purut
  13. 2 lbrdaun salam
  14. lengkuas secukupnya geprek
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. secukupnyagaram
  17. 1 sdtgula pasir
  18. 250 gramkulit sapi (cecek)
  19. kunyit
  20. minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis labu siam kasih garam lalu remas hingga layu terus cuci bersi

  2. 2

    Kupas udang cuci bersih

  3. 3

    Rebus telur puyuh

  4. 4

    Cuci bersih lalu Iris kecil kecil kulit sapi (cecek)

  5. 5

    Iris kecil tahu lalu goreng setengah matang

  6. 6

    Haluskan cabe merah,kemiri,ketumbar,bawang merah,bawang putih,cabe rawit,kunyit,daun jeruk purut

  7. 7

    Tumis bumbu yg sdh dihaluskan biarkan sampai harum

  8. 8

    Masukan udang,labu siam,tahu,telur puyuh,cecek,cabe hijau,ale kalau mau pedes tambahkan cabe rawet utuh,lengkuas,daun salam

  9. 9

    Kalau sdh layu masukan santan,kasih garam,gula pasir, biarkan sampai mendidih

  10. 10

    Kalau sdh mendidih koreksi rasa lalu angkat,sayur lodeh labu siam siap disantap

  11. 11

    Lebih enak kalau dimakan dengan lontong..selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Triani puspita
Triani puspita @cook_5413073
pada
Surabaya
masaklah dgn ikhlas..maka hasilnya pasti uueennakkk ...IG three_anie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa