Ayam Geprek kriuk (part 2)

8 orang berencana membuat resep ini
San Andryan
San Andryan @cook_5428453
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Bumbu ungkep (haluskan) :
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruaskunyit
  5. 1/2 sdmketumbar
  6. 1 bksr*yko rasa ayam
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. Bahan tepung :
  9. 250 grtepung terigu
  10. 1/2 sdtsoda kue
  11. 1 bksr*yko rasa ayam
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. sambal geprek :
  14. 10 buahcabai rawit merah
  15. 1 siungbawang merah
  16. 2 siungbawang putih
  17. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam terlebih dahulu,masukan bumbu halus,aduk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Tambahkan air secukupnya,ungkep ayam selama 7-10menit.matikan kompor,pisahkan air ungkepan dengan ayam di wadah terpisah.diamkan hingga dingin.

  3. 3

    Bahan tepung : Satukan semua bahan tepung,aduk rata.

  4. 4

    Setelah ayam dingin,celupkan ayam kedalam air ungkepan,masukan kedalam terigu,hingga ayam tertutup tepung.masukan lagi kedalam air ungkepan,masukan ke dalam terigu.(2x proses).

  5. 5

    Goreng ayam tepung kedalam minyak panas hingga terendam minyak.goreng hingga ke cokelatan.angkat dan sisihkan.

  6. 6

    Sambal : rebus rawit dan duo bawang hingga layu,angkat.

  7. 7

    Ulek kasar smua bahan sambal yg sudah direbus,tmbahkan garam.dan siram dengan minyak panas.

  8. 8

    Geprek ayam dan siram dengan sambal...selamat mencoba.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

San Andryan
San Andryan @cook_5428453
pada

Resep Serupa