Krengsengan Jantung Ayam

Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
Samuda, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia

Rasanya yang manis dan pedas bikin selera makan nambah 😍😍
#cookpadcommunity_sampit

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramjantung ayam
  2. 2 sdmkecap manis
  3. 1 batangserai, memarkan
  4. 2 ruas jarilengkuas, memarkan
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 3 sdmminyak goreng (untuk menumis)
  8. secukupnyaair
  9. secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu bubuk
  10. bumbu halus :
  11. 7 butirbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 5 buahcabe merah
  14. 5 buahcabe rawit
  15. 3 butirkemiri
  16. 2 ruas jarijahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jantung ayam hingga matang, saat merebus beri sedikit garam. Siapkan bumbu-bumbu dan blender hingga halus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum, tambahkan juga lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masukkan jantung ayam dan aduk rata.

  3. 3

    Masukkan air secukupnya, tambahkan juga kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah menyusut, koreksi rasa dan matikan api. Krengsengan Jantung Ayam siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
pada
Samuda, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia
Kumpulan resep rumahan yang sederhana dan simpell ❤️❤️
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (2)

Mameh Alula
Mameh Alula @Mameh_alula
Kira kira prosesnya berpa lama ini bu

Resep Serupa